超腾兮往来，澄潭为之濆。
排锦石，蹴琼沙，披羽翰，簸烟霞，
避参差之荇菜，随菡萏之荷花
，驻江妃之往棹，留海客之归槎。
尔迺拥津塞浦，旁观如堵，
空里鄽，訇厉天，蛙黾兮失穴，
龟鱼兮透泉，专场之难沮气，倾市之鹤惭妍。
其为状也不一，其为态也且千，岂笔精之所拟？
非意匠之能传，良戒之于在斗，俾闻义而忘筌。
斗赛篇之斗鹌鹑
斗鹌鹑的历史就比斗鸭更浅了
唐朝时期才开始纳入人们的视野
唐朝的斗鹌鹑风从何而来的呢
笔记中有这样一段记载
“斗鹌鹑之戏，始于唐
西凉厩者进鹑于玄宗，
能随鼓节奏争斗
宫中人咸养之’
有了这样绝妙的有乐感的鹌鹑斗
怎么能不风行呢
于是，斗赛家族了又增加了一员
斗鹌鹑一族
宋朝斗鹌鹑和斗鸡一样慢慢走向产业化的道路
斗鹌鹑不仅仅是一门游艺，
更成了一批人的谋生手段
要说宋人雅致，那还真是雅
就连都鹌鹑这样的事情
当时的词曲作家，也为他们填词作曲
一如我们今天的网游音乐
因此我们今天才有了这样一个曲牌《斗鹌鹑》
明朝也爱斗鹌鹑，从中叶斗到晚明
直到吴三桂手上，继续发扬光大
不仅好这口，还把自己的光荣业绩
用绘画的形式留存下来，打算万世流芳
香臭不知道，反正这画儿，是真真留下来了
此画一直为清宫内库
清代时都鹌鹑发扬光大的时期
王公大臣，商贾农夫，小商小贩，甚至小孩子们
都爱这玩意，清人笔记中的记载
玩到倾家荡产者不乏其人
似乎就有玩物尚志的嫌疑了
鹌鹑虽然好斗，可胆子却小
因此都鹌鹑的规矩很多
鹌鹑胆小，斗鹌鹑最忌讳旁边有人有物光影摇动
鹌鹑会怀疑是鹰隼，惊惧害怕，干脆躲起来
不光是这一场会输掉，而且此后都有心理阴影
要花费很多时间和精力，再能重振鸟胆、
所以都鹌鹑，最大的禁忌，是到处走动
古人对斗鹌鹑的训练方面总结的非常详尽
因而，直到今天
公园里，依稀还有退休的老爷爷们
在那里斗鹌鹑呢
朱瞻基也玩斗鹌鹑
八大山人的鹌鹑图，六月鹌鹑何处家德胜桥边人人夸一金且作十金事传道来年斗蔡花
再上一张，李苦禅《鹌鹑》
斗赛篇之斗蛐蛐
斗蛐蛐有个文雅的名字，叫做促织
说到朱瞻基的时候我们曾经提到过这个游戏
其实这个游戏由来也早，而且受众很多
要说最早出现的蟋蟀之名，
恐怕要上溯到《诗经》时代
不过真正在民间大行其道，还是唐朝
为什么很多游乐盛于唐宋
这还是与经济水平有关
如果连饭都没得吃
谁还有心思斗蛐蛐？
终是闲得发慌的产物
蟋蟀之风也盛极于玄宗开元年间
唐人笔记中记载，每到秋天
宫中就会有妃妾们用小金笼子捉养蟋蟀
放在枕头旁边，晚上听着蛐蛐叫声安眠
平民也一样跟着流行风
好斗蛐蛐之乐
宋朝的时候，有银子的大爷们
开始用镂刻的象牙做蛐蛐笼子
动不动一掷万金，面不改色
有钱人有有钱人的玩法
穷人有穷人的乐子
太平时节如此，本也无可厚非
不过，南宋贾似道时期
元军大军压境，还在与妻妾们斗蛐蛐为乐
这就实在说不过去了，又不是一般大户
人家在写忧国忧民的诗篇
贾似道先生写出了世界上第一部
关于蟋蟀的甄选，决斗和饲养的专著《促织经》来
落得千古骂名，也算实至名归了
不过好这玩意的，还真不止君上，大臣
民间也一样
一些善斗的蟋蟀，在它们死后
主人会用装蟋蟀的用具随葬
在江苏就出土多处蟋蟀罐
明清两朝，斗蟋蟀之风也是长盛不衰
有钱人玩蟋蟀，性质是博彩
穷人斗蟋蟀，其实就是图了乐子
明人笔记记载
“京师人至七八月，家家皆养促织。。
瓦盆泥罐，遍布市井皆是
不论男女老幼，皆引斗以为乐”
到了清朝末年，
还出现了蟋蟀会，并且很有规模
民国以后战乱，就越来越势微了
（现在城市里的孩子们，
恐怕见到活的蟋蟀都不多吧？）
额，找图片才发现我又out了
原来崇明岛在建蟋蟀基地了
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出土宣德年间的蟋蟀罐
黄鹂纹的蟋蟀罐
斗蟋蟀
我小时候爱看的济公斗蟋蟀
私心再放一张剧照
斗茶
听起来就很风雅
它是古时有钱有闲文化的一种“高雅游戏”。
何谓斗茶？
斗茶，即比赛茶的好坏之意，
是惠州传统民间风俗之一。
斗茶始于唐代，始创于的广东惠州，
又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶乡。
斗茶是每年春季新茶制成后，
茶农、茶人们比新茶优劣的一项茶事活动。
一场斗茶比赛的胜败，犹如一场球赛的胜败，
为众多茶农、茶人所关注。
唐代叫做“茗战”，宋代改名“斗茶”，
名异而实同，都具有强烈的赛事色彩。
斗茶艺包括以下三项
斗茶品，行茶令，茶百戏
斗茶品，两人或者多人不等
自带佳茗，先斗茶色：
茶色贵白，以青白胜黄白
后斗茶汤，根据茶的品种，
选用最适当的水煎
茶煎完了，比赛茶汤的颜色，味道
谁的茶汤在碗边先沾上茶痕，谁输了
既斗茶本身的优劣
又斗用水的功夫
可不能小看了水的重要
有时候茶质输了，
还可以在水质上下功夫赢回来
《嘉佑杂记》中写道
“苏才翁尝与蔡君谟斗茶，
蔡茶精，用惠山泉，苏茶劣，
改用竹沥水煎，遂能取胜。”
其次是茶令，
饮茶行令，用以助兴
王十朋写道
他和朋友们行茶令，
每说到一茶就必须说个故事
故事必须和茶有关，