中午吃的是工作餐,连午休都没有休息,众人又投入到了工作当中,一百二十个房间,包括餐厅等地方,几组人总算是给搞定了,再加上家政公司将大堂也给清洁干净了,聂飞最后做了一次统一的检查,除了有客人住宿的房间之外,其他房间不说弄得焕然一新,至少说比以前好了不少。
其实如果光靠这三四十号人是搞不定的,聂飞下午的时候又自掏腰包让高强去请了家政公司的人来,毕竟这么大一栋楼,想要把清洁做完那得不少时间,他们还得上班呢。
“怎么样?是不是感觉特别舒服?觉得今天一天的劳动没白费,特别有成就感?”聂飞呵呵笑着说道。
“聂总你说得太对了,第一次感觉咱们在宾馆做事,能这么有成就感,以前是没这种感觉的。”餐厅那两个服务员就笑着说道,不少人都点头称是,他们觉得今天这一天虽然很累,但真的过得很充实,第一次有了想要把宾馆给打扫得焕然一新,以一种全新面貌来接待客人的感觉。
聂飞左右看了一眼,他觉得今天还真没白费,至少说,自己已经成功地将这些人的热情给勾了起来,所谓攻心为上,聂飞这基本上就做到了。
“不过聂总,咱们明年二月份真的能自负盈亏,不被关停吗?”餐厅服务员的笑容又黯淡了下来,有些气馁地问道。
此话一出,本身还热情洋溢的众人脸色都黯淡下来,人就是这样,没想起那些难事还好,一旦想起来了,心里的担忧就又上来了。
“俗话说得好,天无绝人之路!”聂飞就笑着说道,“既然别家宾馆都能蒸蒸日上,咱们通海宾馆作为海通市的老牌三星级酒店,怎么可能会输给别人?”
“别的不说,至少明年二月份之前,自负盈亏,这点把握我起码有百分之八十!”聂飞就笑着说道,“其实我还有一个目标没说,我打算不但咱们要自负盈亏,还要再增加一些新员工,让你们都当小领导,另外就是争取明年大家的工资都有所增长!”
聂飞知道,现在这些人已经对他有了些许的归属感了,这就是小员工好领导和管理的好处,虽然说他们在总公司那边都有后台,但是他们的后台并不大,都是总公司的小科长、车间主任什么的。
如果说都是像赵晨华这样有副总当后台的员工,估计一个个的就不会被聂飞这么忽悠了,他们才不怕聂飞呢。
通过做清洁,聂飞还是发现,这些人是可以用的,至少说,让他们认真,他们能认真得起来,所以在经过了一阵同化之后,聂飞要做的,就是给他们画大饼,画一个努努力就可以实现的大饼,让他们有更多的心思扑在工作上,卖力地位宾馆工作。
“聂总,咱们真的可以?”不少人都用一种期待的眼神看向聂飞,眼前这个领导年轻,有种办事不牢的感觉,但看他处理赵晨华,手段又非常老练,众人都觉得,聂飞在这里,可能可以做到啊!
“还是那句话,要大家共同来努力!”聂飞哈哈笑着说道,“今天清洁做好了,晚上咱们聚餐,明天拿出最好的状态来,等过几天,我再冲省里一家五星级的酒店请师傅下来给你们培训!”
“我话可说在前头,人家那些师傅,那都是大酒店出来的,你们必须得好好跟人家学!”聂飞又笑着说道,“要是不好好学的话……”
“扣工资!”一群人又扯着嗓子说道,说罢便哈哈大笑起来。
“聂总,厨房那边来消息说饭菜已经弄好了,咱们二楼餐厅开动吧?”高强这时候走过来问道。
“那行,都去吧!”聂飞点头道。
“不留几个人来当班?”高强又问道,聂飞便看向了这些人,前台的那几个服务员便开始争相自己去当班,让其他人去吃饭,一个个的现在都争着抢着工作了,聂飞看了开心不已。
不管怎么说,聂飞始终认为,一个人对工作认不认真,那就得从对待工作的态度上来看待,包括一个领导得不得下属的拥戴,那也得从员工对他的态度上来看。
高强站在一旁不着痕迹地看了聂飞一眼,心道难怪人家年纪轻轻就能做到总公司副总的位置,这一手绝对不是盖的,不管怎么说,自己在宾馆工作了这么多年,甚至是跟这些员工从做同事开始就在一起工作的,他们对自己这个总经理,也不会像刚来一两天的聂飞这样热情。
“难道这就是所谓的人格魅力?”高强心中想到,不过这也坚定了他要紧紧跟随聂飞的决心,不管怎么说,聂飞万一把宾馆给搞起来了,对他是有很大好处的,就算搞不起来,高强也打算在这几个月里跟聂飞多加深感情,人家能混到正处,那肯定还是有很多关系的,看看聂飞能不能给自己找个好工作。
“都别争论了。”聂飞笑着说道,“今天是特殊日子,咱们都上去吃饭去。”
“不要人值班吗?”高强就问了一句。
“二楼餐厅那个角落不是能看到下面嘛,就在那里吃,去把桌椅板凳给安置好,有客人来了就下去办理一下登记就好了。”聂飞呵呵笑着说道,“你们都这么久没把客人当回事儿了,还缺今天一天吗?”
“哈哈哈……”不少人都不好意思地哄笑了起来,觉得脸上有些火辣辣的,不过却又暗自下决心,今后要认真工作了。
“不过过了今天,那是必须把客人当回事,把他们当成自己的衣食父母!”聂飞又说了一句,得到了众人的一致答应。
“那就出发,把食物给消灭干净!”聂飞哈哈笑道,“不过我可事先声明,酒可以喝,但是喝多喝少自己得有个度,要是女同志喝多了被男同志给占了便宜,那可别事后来哭诉啊!”
众人又是一阵哄笑,赶紧迫不及待地上了二楼餐厅,不得不说,通海宾馆这种情况,已经很久都没搞过聚餐了,不光是因为没什么钱,不敢搞聚餐,搞了担心上头说,二来大家平日里虽然是同事,但也没啥过硬的交情,都是几个人混一起搞小团体。
这餐桌上海鲜、山珍都有,还有两只烤全羊,高强他们还买了一只烤小猪,再加上饮料啤酒也有几大箱,管够,看得所有人都两眼放光。
不得不说,这顿聚餐还是有效果的,不光是他们认同了聂飞的效果,更加是互相之间的认同,以前都很少说话的同事,也开始变得有话聊了,坐在一起畅所欲言,当然聂飞又从这些人嘴里知道了不少关于宾馆以及总公司的事情,虽然这些事情有待核实,但至少说为以后的发展奠定了一个基础。