腊月天,室外人呼出的气挂在唇边的胡须上,不一会儿就结了白霜,皮帽的上沿也挂满霜花,活动时不停坠落。圈里的猪不识时务地嗷嗷叫着要食,它还不知死期己到。
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蒋程父亲是杀猪匠,身为儿子,这门手艺也传到了他手里,今天家中杀猪,就是他来主刀。他望见赵二狗来了,连忙大声喊道:“你愣哪儿干嘛,赶紧过来帮忙啊。”
赵二狗顿了顿了,敢情老子过来是帮你杀猪的呀?赵二狗走了过去,加入了队伍。
杀一头成年土猪,需要四五个人,不然根本就控制不住它!
进了猪圈之后,两人分别伸手抓住了猪的两个耳朵,使劲往外拖,其他人在后面推。那头足足有二百多斤重的大黑猪,嗷嗷地大叫,十分不情愿地被拖出了猪圈。
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院坝边有一个用石块砌成的台子,是专门用来杀猪的。大黑猪被拖到台子旁边,只见蒋程弯下腰,一只手抓住猪的前腿,一只手抓住猪的后腿,一使劲就把大黑猪抱上了台子,赵二狗连忙过来帮忙,按住大黑猪的下半身。
“你可抓住了,别让这牲口蹬我!”蒋程喊道。
赵二狗回道:“放心吧,一头猪我还是制得住的!再说踹一脚也没事。”
“你滚犊子!”
蒋程用膝盖压住猪的上半身,腾出手来,左手捏猪的嘴,右手握着一把足足有八九寸长的杀猪刀,从猪的颈子处一下子捅了进去,好家伙,连刀把都捅进去了一半。大黑猪嗷嗷地大叫不止
蒋程高喊:准备。旁边有人立刻将一个木盆放在台下靠猪的颈子处,蒋程随即将杀猪刀一下子抽了出来,酒杯粗的一股鲜血一下子涌了出来,足足装了大半盆。大黑猪哼了几声后就不再动了,只是刀口处还在冒着血泡。
赵二狗松开了手,满手的猪屎味。
蒋程在猪的后蹄处割开一个小口,用一根一米多长指头粗细的被称着“挺杖”的铁条,从割开的小口中捅进去,沿猪的皮下一直捅到颈子处,然后抽出铁条换一个角度再捅,反复数次后放下铁条,把一根木棒递给旁边的帮手,自己则俯下身子,用嘴贴在割开的小口处使劲吹气,只见“挺杖”捅过的地方立即凸起来了,旁人则用木棒敲打凸起的地方,把气分散。蒋程不停地吹气,旁人不停地敲打,不一会儿功夫,大黑猪就被气吹得胀鼓鼓的,体积起码增大了一半。
见状,赵二狗笑了笑,蒋程这门手艺还真没得说。
蒋程叼着一根烟,从背篓里拿出一个大铁钩,一头勾住猪的后蹄,旁边一棵李子树有一根茶杯粗细的桠枝,离地大约一人多高,正好用来挂猪。跟着赵二狗,一起把猪抬到树下,把铁钩的另一头勾在树桠上,大白猪就被吊起来了。
随后,蒋程拿出一把不大的尖刀,先把猪的肚子剖开,取出内脏,然后换了一把砍刀,沿猪的背脊,将猪劈成了两半边。
赵二狗在一边说笑道:“你以后在医院混不下去了,可以干完老本行。”
蒋程哼着,不说话。要是他的病人知道这个曾经给自己做过手术的医术还兼职是个屠夫,不知会做何感想?
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恐怕得跳起来大骂,你他妈一杀猪的来给老子做手术?有没有搞错!
“谁能想到,你堂堂一个混社会的老大,居然是一个杀猪的。”赵二狗调侃道。
蒋程不以为意,切了一块里脊肉下来,丢给了赵二狗,一边道:“回去炖肉吃。”赵二狗接了过来,一点都没有客套,蓦然想起自己过来的真正目的,于是问道:“你不是找我来说潺潺姐的事吗?你有她下落了。”
“有。”蒋程道,目光微微一凝:“但是还不太明确,我需要时间确认。”
赵二狗挑了挑眉头,无语道:“你丫在逗我玩呢?没有消息,你把我叫过来干什么,看你杀猪呀?”
蒋程道:“不是说要确认吗,所以才叫你一起去。”
“什么时间,地点在哪?”赵二狗问道,蒋程道:“过完年吧,西南。”
赵二狗深吸了一口气,开口说道:“但愿你的消息没有错。”
因为蒋程家在杀猪,所以赵二狗就留下来吃饭了,一桌子的全猪宴,吃得赵二狗满嘴是油,大呼痛快。在饭桌上,蒋程提起了梁强等人抓野猪的事情,此次出了人命,再加上有人报警,政府干预了进来,后来发现梁强的那份合法文件,是托人私下找关系弄出来的,所以那个当官的也被撤了职。
如今,保护野生动物的呼吁声越来越强烈,顶风作案,自然会冒着出大事的危险,更何况现在还死了人,而且是一下死了好几个,即便有人想把它掩盖下去,也没有这个能耐了。
蒋程说,过几天上头应该会下达一份文件,关于野山冲的归置问题。
赵二狗笑道:“我一个当村支书的消息还没有你一个混社会的家伙灵通。”
蒋程翻了翻白眼道:“能一样吗?我可是真金白银用钱买的,要是政府没人,我敢横着走?”
“那也是。”赵二狗点了点头,蒋程抿了一口酒,好奇问道:“那山上的野猪真那么可怕吗,听说一百来号人上去,又是枪又是炮的,连黑鬼都来了,都没能制住它。”
赵二狗道:“别说一百个人了,就算再来一千人同样也没辙。”大野猪的恐怖,赵二狗可是亲眼目睹过的,碰上那货,那就只有一个字,跑!跑得越快越好。
从蒋程家中离开之后,赵二狗回到家中,家里来了一位客人,就是叶甜心了,她穿着一身皮毛,干练的短发,看上去给人一种英姿飒爽,干净利落的感觉。
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赵二狗见了,只想问,丫的,穿这么少,你不冷啊?
“听说你又弄出了很大的阵势了,甚至连劫机都来了。”叶甜心一双漂亮却极有力量的眼睛,望着赵二狗似笑非笑的道,赵二狗咂巴咂巴嘴,道:“以后我再也不坐飞机了,这玩意真**吓人。”
叶甜心看到赵二狗一幅心有余悸的样子,摇头一笑。赵二狗问:“你过来干嘛?不会又有什么事吧。”
“我过来拜年的。”叶甜心指了指桌上放着礼品,对赵二狗道,然后作揖道:“新年快乐,红包拿来!”说着,便伸手问赵二狗讨要起了红包。
“你还要不要脸,都这么大了居然还要红包。”赵二狗道,二十岁时他就没有再领过压岁钱了,这个时候,跟他一般大的叶甜心居然恬不知耻的问他要红包。
“那你到底给不给?”叶甜心目光一红,脸色不善。
赵二狗翻了翻白眼,差点骂娘,但是却不敢与叶甜心硬杠,以前被欺负习惯了,现在即便打得过叶甜心回,他也不敢去惹这头母老虎。
赵二狗将手里提着的猪肉晃了晃,问道:“猪肉行不行?”
“不要,我减肥。”叶甜心道。
哎,赵二狗叹了一口气,只能将手里为数不多的几张大钞拿了出去,连红包都懒得装,直接就拿给了叶甜心。接过去之后,叶甜心数了数,正好五百块,在手掌心拍了拍,笑道:“谢了!”
叶甜心回家过年的同时,还要处理一件事,那就是前几天因梁强等人围猎而引起的野猪杀人事件,这已经被当成刑事案件来看待,还要追究某些人的责任。