柳家的忙道：“……连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿來,现打发个姐儿拿着五百钱來给我,我倒笑起來了……（第六十一回）
枸杞菜,即枸杞的嫩芽茎,茄类,落叶小灌木,茎丛生,有短刺,叶卵状,披针形,春夏季开淡紫色花,浆果卵圆形,红色,嫩茎、叶可作蔬菜,《茹草编》中说：“枸杞头：昨有道士揖余言,厥惟灵卉可永年,紫芝瑶草不足贵,丘中枸杞生芊芊,摘以莹玉无瑕之手,濯以悬流瀑布之泉,但能细嚼辨深味,何以勾漏求神仙,村人呼为甜菜头,春夏采嫩头,汤焯,盐醢拌食,”《遵生八笺》中说：“枸杞头：枸杞子嫩叶及苗头采取如上食法,可用以煮粥更妙,四时惟冬食子,”枸杞芽、枸杞子,乾隆时为宫中后妃所食之物,大观园姑娘们亦食之,
豆腐皮的包子
宝玉笑道：“好,太渥早了些,”因又问晴雯道：“今儿我在那府里吃早饭,有一碟子豆腐皮的包子,我想着你爱吃,和珍大嫂子说了,只说我留着晚上吃,叫人送过來的,你可吃了,”（第八回）
豆腐皮,一名豆腐衣,李时珍《本草纲目》说：“豆腐之法,始于汉淮南王刘安,凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类皆可为之,造法：水浸捣碎,滤去滓,煎成,以盐卤汁或山矾汁、或酸浆醋淀,就釜收之,又有入缸内,以石膏末收者,大抵得苦、咸、酸、辛之物,皆可收敛耳,其面上凝结者,揭取晾干,名豆腐皮,”清代以豆腐皮作包子,有数种做法,一为豆腐皮包裹馅心,如纸包之四折,成方包,以蛋清糊其封口,上笼蒸之；一为用豆腐皮裁成小片,包馅成兜子,以麻线收口,蒸熟成型,再去麻线,亦有以豆腐切碎,拌调味品为馅,包面皮,蒸熟,看名称“豆腐皮包子”,似为前者而非后者,豆腐皮包子清代亦为贡品,清宫御膳档案中有此物
野鸡瓜子
《红楼梦》第49回「琉璃世界白雪红梅,脂粉香娃割腥啖羶」中写雪後李纨、宝玉等约新到的邢岫烟、薛宝琴、李纹、李绮等人於次日在芦雪亭聚会作诗,次日早,宝山因性急,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜子忙忙地吃完了,贾母说:「我知道你们今儿又有情,连饭也不愿吃了」,
野鸡瓜子,类似炒鸡丁一类的下饭菜,清代《调鼎集》有云:「野鸡瓜:去皮骨切丁配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁、菜油、甜酱或加大椒炒」,这说明「野鸡瓜子」这道菜在清代已很普遍,成为侯门公府的家常菜了,
野鸡瓜子野鸡属鸡类,气味酸,微寒,无毒,功能补中益气,可主五脏气喘野鸡瓜子以野鸡为主,配以酱瓜、青红椒,营养丰富,味道鲜美,成菜颜色金黄,口感鲜、香、脆嫩,
共十二道菜,都是《红楼梦》中描写过的菜肴,
如此美妙的菜肴系列,为何称之“千红一窟”,
“给我上一道鸽子蛋吧,”秦伟东道,
“老板请稍等,”老妇人离了开去,
一个偏僻山乡的小餐馆,竟能做出《红楼梦》中的一系列菜,真是令人好生佩服,
这家小餐馆的主人,必有不同凡响之处,
鸽蛋端上了餐桌,
秦伟东要了一杯花雕酒,
就着水煮鱼片、鸽蛋,慢慢品尝,
菜谱上对花雕酒进行了详细介绍,花雕酒：是用合欢树上开的小白花浸泡烧酒而成的一种药酒,具有祛除寒气、安神解郁之功效,
第38回描写林黛玉吃了点螃蟹,觉得心口微微地痛,自斟了半盏洒,见是黄酒不肯饮,便说须得热热的吃口烧酒,宝玉忙道：“有烧酒,”便命丫环将那合欢花浸的酒烫一壶來,黛玉因多愁善感,身体软弱,吃了性寒的螃蟹,喝几口用合欢花浸的烧酒,显然是最合适不过的,
关于烧酒,在《红楼梦》中也被多次提到,饮烧酒易醉,醉后易滋事生非,所以当粮食歉收时,清政府曾颁过禁令,清高宗乾隆曾特降谕旨：“永禁烧酒”,却不禁黄酒,这样在当时上层社会中所喝的保健药酒,只有用黄酒为酒基配制的,才有可能,据清官资料记载：康熙皇帝特别喜欢用绍兴黄酒配的竹叶青药酒,还写过一块匾奖给绍兴酿酒作坊,但黛玉喝的花雕酒却是例外,明确指明的是烧酒,
秦伟东喝下几杯花雕酒后,不知何时竟靠在桌子上沉睡了过去,
当他醒來之时,已是夜晚,
秦伟东睡在了一张凉席上,
这是在哪里,秦伟东揉了揉眼睛,
依稀记得喝了几杯花雕酒,然后……
正胡思乱想间,就听着一个年青的女人声音在门帘外面慌慌张张地道：“妈,我來帮你挂衣服好吗,您老人家眼神不太好,还是让我來挂吧,”
随后是老妇人有些冷淡的声音,“心虹,我自己來,你先去帮你爹把门口那筐鱼搬进來,我们还给你带了好多菜,都是沒打药的,那可是真正的绿色食品,市场上买不到的……”
一块红色的布帘遮住了外面的物事,
但在灯光的照射下,两个女人的轮廓还是模糊地出现,
一个高挑苗条、凹凸分明的身影闪了出來,
极品少丨妇丨老板娘,
这时一个老男人在外面说道：“心虹,我把菜给你放阳台上啊,”
司马心虹的声音又响起：“爸,您请先等等,阳台太脏,我去……”
说罢她赶忙拎着鱼篓跑回屋子,直接超过赵帆的父亲,抢在前面进入阳台,
随后就是老妇的声音：“心虹,你这是怎么了,怎么一副魂不守舍的样子,出啥事了,”
司马心虹解释道：“沒事,只是阳台有点乱,我还沒怎么拾掇,有点下不去脚,”
老妇人就喊：“老头子,你去帮着拾掇下,别让心虹沾手,”
三个人唠了会儿家常,司马心虹就张罗着要请两位老人去休息,说：“天晚了,二老去睡吧,”
“那个小伙子醒了吗,”老妇人道,
“我刚刚进去看了,还沒有呢,”
“心虹,那就让他在这住一晚吧,你今晚到我们房间睡吧,”
“这样吧,我跟小李睡,”
“也好,”
“年青人,就是爱闹酒,年青时不注意身体,老了后悔就晚了,”老男人的声音,
两个老人慢慢离了开去,
司马心虹也出了去,
这花雕酒好生厉害,秦伟东本想起來,可浑身酸麻、乏力,只想睡觉,
今天是怎么了,
平素,半斤白酒是沒问題的,
大约一个小时候,小餐馆一切都安静了下來,
一个靓丽的身影突然闪了进來,
司马心虹,
她用脚后跟儿轻轻把门带上,随后用胳膊肘‘啪’地一声把卧室的灯撞开,不敢拿眼去看,只伸手将面碗送到秦伟东面前,
一双大眼示意秦伟东不要发出声响,
一个美丽的少丨妇丨,在深夜送面给一个陌生的男子吃,的确是需要绝对保密的,
司马心虹此时穿的是洁白的睡袍,
睡袍宽松,
绝好的肌肤,
好一对硕大饱满,
秦伟东的某个部位,坚硬如铁,
秦伟东早就已经饥肠辘辘了,这时候就赶紧接过面碗,不敢狼吞虎咽,只能一根一根地吸到嘴里去,不敢咀嚼,怕牙齿磨蹭发出声响,就用舌尖把面条捻断,随后直接咽下去,这辈子吃得饭,就属这顿费劲,也最沒滋味,
不过虽然嘴巴难受,眼睛却是沒吃亏,秦伟东一边无声地吞咽,一边看着司马心虹那双纤直的腿,以及晶莹玉润的美足,面前的美人这么高的个子,小脚竟然这般好看,简直让人有盈盈一握的冲动,不过冲动归冲动,