经过十年的艰苦研究,阿佩尔的研究终于收到成果。他的方法是:将食品处理好,再装入广口瓶内,全部置于沸水锅中,加热30~60分钟后,趁热用软木塞塞紧,再用线加固或用蜡封死。这样就能较长时间保藏食品而不腐烂变质了。
这就是现代罐头的雏形。罐头的产生过程恰恰是为食品“保鲜”服务的。
肉类、鱼类如果不能得到及时加工就会迅速腐败,蔬菜、水果在采摘后如果不及时加工也会造成营养不断流失。有研究表明,植物被采摘后由于不能进行正常的生化合成,很多化学反应都是逆向进行的,维生素等营养会不断消耗。
除此之外,运输、售卖的时间过长,也会让我们本以为新鲜的食物变得不新鲜。
而罐头食品从田间到工厂、从新鲜原料到成品,只要不到1个小时的时间,杀菌过程能够及时叫停食物的化学反应,使食物的营养成分充分保留在新鲜的状态。
看吧,说罐头会使食品不新鲜完全是子虚乌有的事情,恰恰相反,罐头能使食品更新鲜。”李天解释道。
“明白了,多谢李天老师帮我们解惑,原来罐头食品那么好啊,那李天老师能不能给我们推荐几款罐头呢?”苏夏道。
“这个啊,如果是以前,我肯定会给大家推荐那些大的罐头品牌,毕竟大厂家值得信赖嘛。但看了东升的罐头制作过程之后,我觉得在那些大品牌之后,还得加入东升。
实事求是地说,东升真的是我见过的所以罐头厂家中,对罐头制作过程要求最严格的。、
无菌产房,就连原材料的处理都需要穿着隔离服,带着无菌手套,卫生安全方面可以说绝无仅有,这样的良心罐头企业,实乃是我等罐头爱好者的福音。”看,这钱出得多值,收了东升的钱之后,李天整个过程一直为东升打call.
“听你这么一说我也觉得东升不错,就是不知生产的罐头味道怎样?”
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写不完,还是占个坑,见谅。我只是想逼自己更努力。
占个大坑。晚上我通宵补回来
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“我也好奇呢,看色泽应该不错的,就是不知道会不会金玉其外败絮其中,哈哈。”李天笑道。
“不然我们尝尝?”苏夏提议。
“尝尝?可以尝吗?”
“应该可以吧,我毕竟是桂宁电视台主持人,而你是健康美食专家,这点面子我想东升还是会给的吧?我去找他们的负责人看看。”苏夏说,很快找来东升罐头厂的负责人。
“何厂长你好,我是桂宁电视台生活频道的主持人,姓苏,这位是著名的健康美食专家李天李老师,我们现在正在做一个《走进罐头生活》节目,想采访一下你,你看方便吗?”苏夏说。
“方便。”何厂长是楚阳新选出来的厂长,早就得到楚阳的授意,当然方便了。
“我和李老师刚刚看了你们的罐头生产过程,发现要求很高,特别是在卫生方面,就连处理原材料都需要穿隔离服,带着无菌手套,是不是有点夸张啊?”
“不会啊,我们楚总说了,食品安全很重要,事关消费者的饮食安全绝对不能掉以轻心。”
“可这样做工人不是很辛苦吗?”
“会,但值得。楚总说了,罐头市场竞争很激烈,我们想要脱引而出,就必须赢得消费者的信赖,而想要赢得消费者的信赖,就必须站在消费者的角度考虑问题,安全为最。只要能让消费者吃得开心,吃得安心,吃得放心,任何辛苦都是值得的。”
“好一个吃得开心、吃得安心、吃得放心,光这一套理论,你们罐头厂的效益应该不错吧?”
“这……”
“怎么?不方便说吗?”
“不,不是不方便说,是不知道怎样说,我们罐头厂现在没效益。”
“啊?没效益?怎么会没效益,任何企业都会有效益的吧?只是好坏的问题。”
“因为我们楚总接手罐头厂没多久啊,就十来天,新品才刚研究出来呢。不过楚总没来之前,以前罐头厂效益挺差的。”
“接手?什么意思?等等,我有点糊涂了,你不是罐头厂的厂长吗?罐头厂是国营企业,厂长应该是最大的吧?怎么上面还有个楚总?”苏夏疑惑了。
别看她在节目过程中偶尔就给东升打一下广告,那完全是看在钱以及宋哲的面上,除此之外,她还真不知道罐头厂易主的事情。
“哦,罐头厂已经卖给楚总了,现在不是国企,是私企。”
“啊?那你是外面招来的吗?还是原来国企的老员工?”
“老员工啊,罐头厂大部分工人都是厂里原来的老员工。”
“那你们还能保留原来的国企编制吗?”
“不啊,我们现在都没编制了。”
“没编制?不会吧?国企编制福利那么好,你们愿意?”
“为何不愿意?先不说楚总给我们的工资待遇本就不比国企福利待遇低,单说原本的厂子效益差,都快倒闭了,福利再高又有什么用?楚总没来之前,我们都几个月没收到工资了呢。”
“那你们现在领到工资了吗?”苏夏问,这时候她已经将自己来罐头厂的目的抛之脑后,反而对罐头厂易主的事情产生了浓浓的兴趣。
“领到一个月吧。”
“就一个月?不是拖欠了好几个月工资吗?资本家果然没良心。”
“啊?不是这样的,我这人是个大老粗,可能不会说话,让苏主持误会楚总了。
这么说吧,原本楚总是打算一次性给我们补完工资的,但他接手罐头厂的时候就花了上千万,买新设备又花了两三百万,如果再给我们补完工资,楚总就没什么钱了。
我们寻思着就跟他商量了一下,暂给我们发一个月工资就行,等罐头厂效益好起来之后再给我们补发之前的工资。”
“……”苏夏闻言有些无语,“你们就不怕罐头厂的效益好不起来吗?”
这些人怕不是傻子吧?该怎么说他们好呢?原本的国企没钱,拖欠他们几个月工资也就罢了,现在有人要补全他们工资,居然主动不要?
有那么傻的人吗?在苏夏的观念里,钱这玩意,还是得捏到手里才算安全。
“怎么会?楚总可是说了,只要大家齐心协力,跟着他好好干,罐头厂肯定能好起来,不但能走出贝海,走出桂宁,我们的产品甚至能卖到全国乃至全世界。以后的罐头市场,必有我们东升罐头厂的一席之地。”何厂长说。
“这你也信?”苏夏又是一阵无脑,只感觉那什么楚总,洗脑能力真强。
也就现在还没有传销的概念,不然在苏夏眼里,楚阳肯定是个传销组织的头头。
“为何不信?你可能没见过以前的罐头厂到底是什么样的,说半死不活都不为过,设备老旧,产品没特色,接不到订单,工人整天无所事事,心气全无。
现在呢,新设备,新产品,工人面貌焕然一新,干劲十足。这可都是楚总带来的。
当然,给我们信心最大的新产品。现在罐头厂虽然还接不到什么订单,但我们的新产品能为罐头厂带来效益,新产品只要推出来,肯定很好卖。
哈哈!偷偷告诉你们,最近我们的新产品还经常发生失窃事件呢。”何厂子笑道。
“失窃?罐头也有人偷吗?”
“哈哈,以前都不屑一顾,现在还真有。不过其实也不算失窃了,都是内部员工私藏的,因为新产品太好吃了啊,就连我也偷偷藏了一件。”
“真有那么好吃?”