“好吧，看来大家对罐头食品的误解还是挺严重的，不过我还是有点担心，罐头食品会不会不新鲜？首先，我并不否认罐头食品安全，有营养，但再怎么安全、有营养，比起市场上那些新鲜的肉类、蔬菜、水果之类，罐头食品总归是加工过的，肯定没那么新鲜，这是事实，不是吗？”苏夏又提出疑问。

“错了，苏老师，你又错了。首先，罐头食品所用的原料是新鲜的。

为了追求更好的口味，罐头厂家需要在最合适的季节选择最新鲜的原料。好比刚刚你看到的东升罐头的制造过程，用的可都是新鲜的活鱼以及时令水果。你觉得这样的罐头制作出来之后，能不新鲜吗？

我还知道一点，为了保证原材料的完美品质，正规的罐头厂商都有自己的原料基地，对化学物质之类的管控很严格的。

再一个，苏老师好像有点舍本逐末，忽略了罐头制作的本意。

我给大家说说罐头的历史吧。1809年，世界贸易兴旺发达，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。

为解决这个问题，法国拿破仑政府用12000法郎的巨额奖金，征求一种长期贮存食品的方法。

很多人为了得奖，都投入了研究活动。其中有个经营蜜饯食品的法国人阿佩尔，曾在酸菜厂、酒厂、糖果店和饭馆当过工人，后来成为一名厨师。

他在贩卖果浆、葡萄酒等食品时，发现有些往往变坏，而有些却不易变坏。

他又偶然发现，密封在玻璃容器里的食品如果经过适当加热，便不易变质，他从中受到了很大启发。于是，阿佩尔响应政府的悬赏，对食品保藏的方法进行专门研究。

经过十年的艰苦研究，阿佩尔的研究终于收到成果。他的方法是：将食品处理好，再装入广口瓶内，全部置于沸水锅中，加热30～60分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死。这样就能较长时间保藏食品而不腐烂变质了。

这就是现代罐头的雏形。罐头的产生过程恰恰是为食品“保鲜”服务的。

肉类、鱼类如果不能得到及时加工就会迅速腐败，蔬菜、水果在采摘后如果不及时加工也会造成营养不断流失。有研究表明，植物被采摘后由于不能进行正常的生化合成，很多化学反应都是逆向进行的，维生素等营养会不断消耗。

除此之外，运输、售卖的时间过长，也会让我们本以为新鲜的食物变得不新鲜。

而罐头食品从田间到工厂、从新鲜原料到成品，只要不到1个小时的时间，杀菌过程能够及时叫停食物的化学反应，使食物的营养成分充分保留在新鲜的状态。

看吧，说罐头会使食品不新鲜完全是子虚乌有的事情，恰恰相反，罐头能使食品更新鲜。”李天解释道。

“明白了，多谢李天老师帮我们解惑，原来罐头食品那么好啊，那李天老师能不能给我们推荐几款罐头呢？”苏夏道。

“这个啊，如果是以前，我肯定会给大家推荐那些大的罐头品牌，毕竟大厂家值得信赖嘛。但看了东升的罐头制作过程之后，我觉得在那些大品牌之后，还得加入东升。

实事求是地说，东升真的是我见过的所以罐头厂家中，对罐头制作过程要求最严格的。、

无菌产房，就连原材料的处理都需要穿着隔离服，带着无菌手套，卫生安全方面可以说绝无仅有，这样的良心罐头企业，实乃是我等罐头爱好者的福音。”看，这钱出得多值，收了东升的钱之后，李天整个过程一直为东升打call.

“听你这么一说我也觉得东升不错，就是不知生产的罐头味道怎样？”

..

写不完，还是占个坑，见谅。我只是想逼自己更努力。

占个大坑。晚上我通宵补回来

~~~~~~~~~~

“我也好奇呢，看色泽应该不错的，就是不知道会不会金玉其外败絮其中，哈哈。”李天笑道。

“不然我们尝尝？”苏夏提议。

“尝尝？可以尝吗？”

“应该可以吧，我毕竟是桂宁电视台主持人，而你是健康美食专家，这点面子我想东升还是会给的吧？我去找他们的负责人看看。”苏夏说，很快找来东升罐头厂的负责人。

“何厂长你好，我是桂宁电视台生活频道的主持人，姓苏，这位是著名的健康美食专家李天李老师，我们现在正在做一个《走进罐头生活》节目，想采访一下你，你看方便吗？”苏夏说。

“方便。”何厂长是楚阳新选出来的厂长，早就得到楚阳的授意，当然方便了。

“我和李老师刚刚看了你们的罐头生产过程，发现要求很高，特别是在卫生方面，就连处理原材料都需要穿隔离服，带着无菌手套，是不是有点夸张啊？”

“不会啊，我们楚总说了，食品安全很重要，事关消费者的饮食安全绝对不能掉以轻心。”

“可这样做工人不是很辛苦吗？”

“会，但值得。楚总说了，罐头市场竞争很激烈，我们想要脱引而出，就必须赢得消费者的信赖，而想要赢得消费者的信赖，就必须站在消费者的角度考虑问题，安全为最。只要能让消费者吃得开心，吃得安心，吃得放心，任何辛苦都是值得的。”

“好一个吃得开心、吃得安心、吃得放心，光这一套理论，你们罐头厂的效益应该不错吧？”

“这……”

“怎么？不方便说吗？”

“不，不是不方便说，是不知道怎样说，我们罐头厂现在没效益。”

“啊？没效益？怎么会没效益，任何企业都会有效益的吧？只是好坏的问题。”

“因为我们楚总接手罐头厂没多久啊，就十来天，新品才刚研究出来呢。不过楚总没来之前，以前罐头厂效益挺差的。”

“接手？什么意思？等等，我有点糊涂了，你不是罐头厂的厂长吗？罐头厂是国营企业，厂长应该是最大的吧？怎么上面还有个楚总？”苏夏疑惑了。

别看她在节目过程中偶尔就给东升打一下广告，那完全是看在钱以及宋哲的面上，除此之外，她还真不知道罐头厂易主的事情。

“哦，罐头厂已经卖给楚总了，现在不是国企，是私企。”

“啊？那你是外面招来的吗？还是原来国企的老员工？”

“老员工啊，罐头厂大部分工人都是厂里原来的老员工。”

“那你们还能保留原来的国企编制吗？”

“不啊，我们现在都没编制了。”

“没编制？不会吧？国企编制福利那么好，你们愿意？”

“为何不愿意？先不说楚总给我们的工资待遇本就不比国企福利待遇低，单说原本的厂子效益差，都快倒闭了，福利再高又有什么用？楚总没来之前，我们都几个月没收到工资了呢。”

“那你们现在领到工资了吗？”苏夏问，这时候她已经将自己来罐头厂的目的抛之脑后，反而对罐头厂易主的事情产生了浓浓的兴趣。

“领到一个月吧。”

“就一个月？不是拖欠了好几个月工资吗？资本家果然没良心。”

“啊？不是这样的，我这人是个大老粗，可能不会说话，让苏主持误会楚总了。

这么说吧，原本楚总是打算一次性给我们补完工资的，但他接手罐头厂的时候就花了上千万，买新设备又花了两三百万，如果再给我们补完工资，楚总就没什么钱了。