“问题是这些配方早晚会泄露,只要有心,有样本,多研究几次就能研究出来。”
“那怎办?”
“可以跟工人签订保密协议,尽量将时间推迟。当然这只是治标不治本。”
“那治本的方法呢?”
“开设分店,将香满溢打造成精品店,打造成品牌,让客人想吃海鲜之时就想到香满溢。”楚阳说。
“现在就开设分店吗?会不会有点太快了?”薛大爷他妈有点迟疑地问。
要知道,他们现在这个大排档也才开十多天啊,都没理顺呢。
“是有点快,但饮食行业跟其他行业不一样,想做强做大就容不得迟疑。而且现在整个贝海都再传,吃海鲜就到香满溢,新鲜美味,物超所值,这是最好的宣传口碑,也是香满溢迅速抢夺市场的最好时机。错过这个村可能就没这个店了。”楚阳说。
“品牌品牌,一个店是形成不了品牌的,必须得一个连锁才行。”楚阳又说。
好嘛,其实薛大山夫妇原本只是想做点生意赚点钱,根本就没做强做大的想法,更别提开什么连锁品牌店了。
不过听完楚阳的话后,薛大山还是点了点头:“我明白,问题是我们就算想开分店也不够人手啊?而且,钱哪里来?”
“楚阳,不然你入股吧?你参与进来,咱们一起做这个,做强做大,我感觉这一行还是挺赚钱的。”薛大爷提议道。
“是啊是啊,阳子,你跟我们一起做吧,帮着看看。”薛大爷他妈附和。
“也行。”楚阳点头,他知道如果他不参与,估计薛大爷一家也不踏实。
“叔叔阿姨,这样吧,以后你们负责管理,我来负责指明方向,钱和人手的问题也由我来解决,股份的话咱们六四分,你们六,我四,如何?”楚阳提议。
“不能吧?阳子,这个生意本来就是你教我们做的,你还出钱出力,我们怎么能占你那么大的便宜,真要六四分也是你六我们四才对,就连四成我都觉得多了,我建议我们占三成就好。”薛大山说。
“没事,叔叔阿姨,我占四成已经很多了,以后我是不在贝海的,什么都得靠你们,别小看那个工作量。”楚阳笑道。
“......”
“爸、妈,就按楚阳的说法做吧,楚阳不缺那个钱,我拉他参股只是想让他帮我们把把关。”薛大爷忍不住道。
“好吧。”薛大山夫妇点头。
“那人手的问题我们该怎么弄?”薛大爷问,“我倒是有个提议。不然咱们从东升那些员工的父母中挑选如何?那些人应该安全,不会轻易泄露配方。”
“容我想想……”楚阳沉吟。其实薛大爷的提议是可行的,而且确实是目前最好的选择。
他之前收编了上百个小混混,那些小混混现在在东升工作,他们的父母当然也是最天然的人手。
比起在乡下种田,来薛大爷家的大排档帮忙怎么也要强得多。
只不过楚阳有点犹豫,他担心闹出问题。
眼红是个病,很容易得的。一些人看到薛大爷家赚了太多钱肯定会生出想法。
两世为人,这种事情楚阳见过的实在是太多太多。人性如此,人心隔肚皮,很多时候,并不是你对别人好别人就领情的。
不过想了想,楚阳还是接受了薛大爷的建议。
他说过要带那群小混混混出个人样,那群小混混自从跟了他之后非常听话,目前在东升里努力工作,那么帮帮他们的父母又有什么问题呢。
而且,只要事先说清楚应该很少会出现问题。
再贪婪的父母也不可能为了点钱而毁掉自家儿子的前程吧?
东升,就是最好的前程!
再不济,真生出想法了,让他们出去单干就是。大排档罢了,赚的那点钱他还真看不上。
91年,国内经济一片萧条,受此影响,来贝海的游客并不多。香满溢大排档之所以能够爆满,得益于配料的独一无二。
单以市场来看,此时并不是开分店的好时机,要扩张顶多也就扩张个门面。
但楚阳又知道,这时候才是开分店的最好时机。一是趁热要打铁,等竞争对手多了之后,那时候再想扩张就迟了。
二是市场寒冰很快就会消融,“南巡”之后,国内的经济将会彻彻底底的复苏,迎来黄金时段。
在楚阳的率领下,香满溢先是完成了门面扩张,将旁边相连的两个店面盘了下来。很快又完成了几个分店的选址,选的都是黄金地带。
钞能力,无所不能。
至于员工倒是简单,楚阳接受了薛大爷的建议,回去东升一说,分分钟招来上百个员工“爸爸”。
上百个当然是说笑,目前而言,香满溢只打算开五个分店,也用不了那么多人。
店面有了,员工也有了,缺的是装修以及员工培训,这些可以慢慢来。
别看楚阳行事风风火火,但分店若能在一个半月内开起来就已经很不错了。
毕竟,他想要将香满溢打造成精品,打造成品牌,对装修这些都是很讲究的。
另一边,也不知是不是走漏了风声,又或者是楚阳的重生、楚宗元的出手引起了蝴蝶效应,参与收购人力车的对手居然多了几个。
这段时间楚宗元收购人力车的计划进展得并不顺顺利,前前后后也就收购了两三百辆。
竞争多了的后果是供不应求,车夫都在观望,将人力车捏在手里。
其实车夫也不是不想卖,只是怕贱卖,要价就高,双方谈不拢。
前世,在此之前,楚宗元等人手中的人力车早就出手了,而且只卖了50。但这一世,价格都抬到100了,车夫还是不肯卖,要价150。
楚阳他爸妈犹豫,和楚阳商量了一下,最后决定也观望一阵再说。
9月底,楚阳和他爸妈回了趟楚家村。
眼看就要开学,楚宗元他们这是回家为楚阳摆大学酒来的。
受前阵子水灾的影响,筵席不算隆重,楚宗元只是请楚阳家的亲戚朋友以及楚家村的全村村民吃了一顿饭,也不接受随礼。
饭后,村民们大多离开了,村长不知道为何留了下来,同时留下来的还有楚阳家的亲戚。
当然,楚阳家的亲戚并不多,早在楚阳的爷爷被批斗之时,他家的那些杂七杂八的亲戚就老死不相往来了。
今天来的只是楚阳奶奶改嫁之后生下来的两个叔叔,以及过门的婶婶,还有和楚阳同奶奶不同爷爷的两个妹妹。
两个妹妹都在读初中,除了很小的时候见过几次楚阳之外,已经很多年没见过面了。所以有点害怕,只敢躲在两个叔叔身边,偷偷用眼瞄着楚阳,那目光中其实还带着崇拜。
听说她们家这个小哥哥今天高考考了630分啊。