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可现在明明已经来市里开分店,并且已经开了一家,正准备再开第二家分店,可为什么就是不考虑梧桐巷呢?

是因为资金不足吗?

梁宇不是很清楚周安的身家,但他觉得应该不是资金方面的原因。

他给周安开车已经几个月了,大致清楚银马县老店那边,每个月能给周安带来多少收益,最近又刚刚拿到一笔拆迁款,他粗略估计,周安现在手边的资金,最少有三四十万。

三四十万还不够在梧桐巷租两三间门面吗?

梧桐巷的房租是贵,但三四十万还不够吗?

“龙马巷和滨江区这边都找不到合适的店面,你觉得去梧桐巷能找到?”

周安没说真正原因,随口扯了个理由敷衍。

“这个说不准的,万一有呢?”

梁宇觉得可以试试。

周安轻笑一声,没有再接话。

就算有,他也不可能去梧桐巷开店,明知必死还往里撞?活着不好吗?

“明天咱们再去龙马巷那边看看!”

今天是周安新店开业的第三天了,开业优惠活动的最后一天。

可这天晚上,店里的生意,还是和开业第一天差不多,晚餐高峰期那两三个小时,店里人气还可以,之后店里的食客就急剧减少,到后半夜更是门可罗雀。

其实昨天也是如此。

开业三天,每天晚上的情况都差不多,连续三天的营业额,也一直在四千上下浮动,刨除各种成本,这么大的店、那么多员工,一晚上四千的营业额,如果是正常营业,倒也会有些利润。

问题是这三天并不是正常营业,给客人的折扣优惠太高,不用细算,周安就清楚这三天肯定是亏本的。

“明天生意不知道会怎么样,明天优惠活动一取消,可能店里人气就更难看了。”

这天晚上10点多,二楼靠窗的位置,周安在喝茶抽烟,曲艳阳坐在他对面,皱眉轻叹,神色忧虑。

主人翁精神很足。

这大概就是女人吧!

一旦心甘情愿跟一个男人睡了,除非知道自己是小三,否则多少都会站在男人的立场考虑问题,把对方的喜怒哀乐当自己的喜怒哀乐,把对方的成败得失,也当作自己的成败得失。

她知道自己不是小三。

虽然她心里清楚自己和周安的现实差距,未必能走得长远,但至少在目前,她和他是一条心。

“明天你再去印一批餐券回来!开业优惠的活动虽然要取消,但该赠送的餐券还是要赠送的!按八折优惠的比例给客人赠送吧!六折、七折太低了,我们没办法一直给那么低的折扣,但八折还可以!就当是推广费了!尽量多争取一批回头客。”

周安想了想,作了这样的安排。

八折的话,他多少还有点利润,只要能稳住一定的人气,他这新店就能实现收支平衡。

而收支平衡是很重要的。

只要能实现收支平衡,理论上他这家新店就能一直坚持下去,等到小龙虾的旺季一到,就是他赚钱的时候。

曲艳阳看他一眼,倏然一笑,点头,“好!你舍得继续这么送餐券,我就放心多了!”

周安吸了口烟,眯眼想了片刻,又说“顺便再印一批外卖宣传菜单,唔,再打印几张招聘海报,这次不招别的,只招外卖送餐员!暂定10人吧!加上田律和大憨,12人暂时应该够用了。”

曲艳阳一怔,讶道“这么快就开展外卖业务了?咱们店里人气还没做起来,是不是早了点?咱们这么快就推出外卖业务,这条街上其它店会加入我们的订餐中心吗?”

她以为周安想复制银马县老店的外卖模式,以为周安现在就想联合这边大部分饭店弄一个订餐中心出来。

微微摇头,周安笑了笑,“咱们初来乍到,自己人气还没做起来,这边不可能有几家店愿意加入咱们,做什么订餐中心的,没那个号召力!

所以这次咱们只做自己店的外卖!争取能先在外卖这一块来打开市场,趁现在这边还没有哪家店有专门的送餐员,咱们抓住这个机会,先把局面打开再说!”

曲艳阳蹙眉思索,迟疑说“不弄订餐中心,如果这边的其它店也跟风咱们开展外卖业务怎么办?这边几乎每家店目前人气都比咱们高,尤其是那几家规模最大的,它们要是紧跟着我们搞外卖业务,凭它们的实力,我们能拼得过吗?”

周安哂笑“咱们既然已经在这边开分店,难保这边有人会打听到我们老店的外卖模式,咱们如果不尽快动手,如果被别人抢先搞出订餐中心,咱们就更被动了。

所以,抓紧吧!”

两千册外卖宣传菜单没那么快印制好,但招聘外卖送餐员的海报很快就印好了,一张贴在周安新店的大门上,另几张贴在附近人流量比较大的地方。

招聘海报上,没留周安、也没留曲艳阳的手机号码,留的是田律的。

周安没那么多精力应付那些求职电话,海报贴上店门,这几天在厨房帮忙的田律接到第一个应聘的电话,才知道门口海报上留的是自己号码。

“干嘛留我号码?我又不是老板……”

应付完那个莫名其妙的求职电话,田律带着一脑门疑问,找到周安劈头就问,当时周安正在店门外抽烟。

“但你是老板表哥啊!”

周安笑呵呵地回。

“我……我是你表哥没错,可是我能做你的主吗?这人员招聘的事,我说了能算?”

田律没被一句话忽悠过去,神情忿忿。

周安嘴角含笑,“我也没让你说了算啊,就是让你接几个电话而已,告诉那些应聘的,什么时间统一来店里面试,顺便帮我统计一下一共有多少人打算来面试就行了。”

“卧槽!小安,你这把我当什么了?电话接线员?”

田律郁闷得不行,然而他除了郁闷,还能怎样呢?

“反正这事我交给你了!你别拉长个脸,等这批送餐员招聘到位,新店外卖这一块由你来管!我给你升职,你还有意见?”

“哦?真的?那给我加工资吗?”

田律眼睛一亮,一脸惊喜。

周安好笑地瞥他一眼,一点都不带犹豫,“不加!我给你升职了,你还好意思让我给你加工资?表哥!做人可不能得寸进尺啊!”

“啊?”

田律傻眼,眉头紧皱,抓了抓头,“升职不加工资?那升职有什么用?”

“怎么没用?不升职,你就被别人管,升职了你就能管十几个人,再说了,你不是想追唐小凤吗?她现在是服务员领班,你升职了才能配得上她啊!你要是不乐意,我把这个升职的机会给大憨!”

周安此时笑眯眯的嘴脸看在田律眼里,真真是太可恨了,竟然还有这么无耻的家伙?仗着是自己表弟,就可以升职不加薪了?

天底下,谁听谁过升职不加薪的?

但要他放弃这个升职的机会,他又有点舍不得。

就像周安说的,不升职,他肯定被别人管,升职了就能管别人,也只有升职了,他的身份才更有底气追唐小凤。

其实他送外卖的工资不低,三千上下的月收入,早已令他满意。

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从最不起眼的小买卖做起第483章

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