而他马要和表哥带着烧好的杀猪菜回家请两位舅舅吃饭,并没有时间让小女孩坐在他店里慢慢吃。
小女孩和麻辣店大妈都不知道什么杀猪菜,但此时正在她店里吃麻辣烫的一个女人却知道。
听说“傻猪菜”三个字,她讶然抬头。
这是一个三十五六岁的女人,一张脸说不美,却带有一股女子罕见的大气与沉静,两道眉毛很浓,嘴唇却较薄。
穿着一条简单的蓝色牛仔裤,休闲衬衣,有一副胸不平何以平天下的身材。
“杀猪菜?”
她嗅了嗅鼻子,眼睛微亮,忽然起身走过来对茜茜一笑,然后看向泡沫碗里的杀猪菜,看了两眼,她笑着蹲下对茜茜说:“小伢子!阿姨能尝一下你这个菜吗?嗯?”
茜茜双手一圈,护住碗里的杀猪菜,戒备地看着她,“布行!”
女子失笑,在一旁觉得怪的麻辣店大妈也失笑。
“你这是?”
大妈出声询问,毕竟一个三十多岁的女人,看穿着、气质都挺精明的,也不像傻子,刚才还在她这里吃麻辣烫,这时候却要来尝尝她孙女碗里的东西,估计任谁都会觉得怪吧?
女子对大妈笑笑,有点沙哑的声音说:“大姐你别怪!我是做餐饮的,这是你孙女吧?她这碗里的杀猪菜我闻着很香,想试下味,我可以给钱的!”
说着她回身去餐桌那里拿来一只精致钱夹,打开直接拿出十块钱递到大妈面前。
“我试下味!”她微笑重申。
大妈迟疑了下,没接她的钱,而是蹲下扶着茜茜小小的肩膀轻声跟她商量,好一会儿,茜茜才不舍地收回圈着泡沫碗的两只小手,鼓着小嘴,皱着眉头,紧紧盯着女子。
女子呵呵一笑,拿来一双一次性筷子掰开,夹了一小块猪肉试了试,双眼微眯,嚼了几下,赞许地微微点头。
睁开眼,她准备伸筷子再夹一片猪肝的时候,茜茜双手忽然又圈住泡沫碗,眼睛红红,泫然欲泣地瞪着她。
“奶奶,你嗦她切一块哒!
见小孙女要哭出来,大妈赶忙去哄,女子拿着筷子的手顿在那里,脸色尴尬。
店里一对年轻女孩从始至终看着这一幕,此时都用异样的眼神看她。
“算了,味道我也试了,谢谢你大姐!我能问一下,你孙女这杀猪菜是从哪儿买的吗?我想去买一份!”
大妈瞥她一眼,遥指杏花村……不对!是遥指狂暴小龙虾。
“是那家店!”
女子顺着大妈手指的方向望去,看见的却是一面拉到底的卷帘门。
“……”
说真的,她心里是不信的,她刚才明明是看小女孩从外面端着杀猪菜进来,当时杀猪菜热气腾腾,明显是刚出锅。
可大妈手指的那家店却卷帘门拉到底,糊弄人能不能稍微像那么回事?这是连她智商一起侮辱啊!
勉强笑了笑,女子并没有发作,她以为大妈是心疼孙女,对她反感,所以故意不想告诉她。
“谢谢大姐,对了,我那碗麻辣烫好多钱?我吃好了!买单!”
“8块钱。”
大妈没回头,还在轻声哄着委屈的茜茜呢。
别看她平时对茜茜各种抱怨,实际心疼着呢,要不然她店里这么忙,还把茜茜带在身边?
女子付了钱,从麻辣烫店出来。
回头又看了一眼茜茜的小短腿,嘴角微微扬起一丝,暗道:那小伢子那么小,还捧着半碗杀猪菜,肯定跑不了几步,那杀猪菜肯定在这附近。
且不说那位神秘妇女能不能找到做杀猪菜的店,回周家村的乡间公路,周安在开车,田律坐一旁。
大午的顶着烈日开车,说不爽也有点爽,因为迎面有小风吹在脸,感觉有点小舒服。
说爽却也不爽,因为9月底的太阳还有点毒,特别是正午这几个小时。
精神抖擞的太阳公公晒得周安和田律脸都有点冒油。
于是田律没话找话,转移注意力,“小安,你这杀猪菜味道真不错啊,打算加进店里的菜单吗?”
周安回头看了眼车厢里的杀猪菜,微微犹豫,“过几天再说吧!我还没想好。”
这是真话。
因为他当初把店名取为“鱼咬羊狂暴小龙虾”的时候,心里的打算是准备在冬天卖鱼咬羊,以及鱼和羊两种品类的菜,尤其是羊肉,他较拿手。
今天做这道杀猪菜则是他临时起意,可是做出来之后,他又觉得如果冬天店里卖这道菜,可能也不错?
然后理所当然的,他陷入自我纠结。
他的精力有限,店里的空间也有限,这两个选择,他只能二选一,选第一个的话,他的侧重点在羊肉的各种做法,冬天吃羊肉,对一些不差钱的年男人来说,是个好选择。
因为冬天吃羊肉正是时候,羊肉很滋补,不是说羊肉是男人的加油站吗?
很多老男人,冬天爱吃羊肉进补。
如果选择做杀猪菜,倒也不错。
因为梁宇那里杀猪,最近已经在各村收购生猪回去杀,至于梁宇自己养的那些猪,则已经被他杀的差不多了,只剩下几头还杀不下手的小猪仔。
有梁宇给他每天供应新鲜的猪肉等物,他如果卖杀猪菜,原材料不用担心。
而相羊肉的受众群体,杀猪菜的受众则可能更广。
要知道,银马本地不是每个人都爱吃羊肉的,羊肉的膻味很多人都接受不了,同时,羊肉不菲的价格,也令荷包不鼓的大多数人望而却步。
杀猪菜不同了,不吃猪肉的人很少,04年也不像2018年那样,很多人为了减肥而不吃肥肉和肥肠。
更没那么多不吃动物内脏的,对猪肝敬而远之。
相一份羊肉的售价,一份杀猪菜肯定要便宜不少。
而便宜,能吸引不少顾客。
周安纠结的是:羊肉各种做法,他擅长,但市场前景不好说。杀猪菜,是他自己试做出来的,虽然味道不错,但其实并不正宗。
如血肠!
东北那边流行灌血肠,但本地并没有做血肠的习惯,估计也没几个人会做,本地杀猪都是用盆接住猪血,然后用开水煮,煮成猪血旺。
不过,血肠用猪血旺代替倒也没什么,他以前吃的杀猪菜也是用猪血旺做的,关键是……如果卖杀猪菜的话,跟他当初费尽心思取的店名“鱼咬羊狂暴小龙虾”一点关系都没有了,会给人一种挂羊头卖狗肉的感觉。
当然,这个纠结的问题,回头他可以慢慢想。
也算是个幸福的烦恼。
开车到家的时候,周安两位舅舅田本业、田本才已经到了,正一人捧着一杯茶在堂屋与周太虎有说有笑。
至于周安母亲?