不断循环播放的广告，强行进入每一个路人的耳。

好在狂暴小龙虾的广告没那么恶俗。

听过狂暴小龙虾名声的路人，听见这里今晚开业大酬宾，一些人便受不住诱惑，略一犹豫，便推门走进店里。

还有一些爱喝啤酒、能喝啤酒的男人，一句“雪花啤酒一律5折畅饮”，脚迈不开了，也被吸引进去。

更有今晚本来打算买小龙虾或者五香螺蛳的，听见这段广告，再看看前面街边今晚不见狂暴小龙虾的摊车，眨了眨眼，好地打量两眼眼前的店面，再看看里面生意红火的人气，也没犹豫多久，也走进里面。

还有一些纯粹打酱油的路人，没听过狂暴小龙虾，也没打算今晚买一份吃，但出于好和从众心理，见这店面广告打得清新脱俗，里面人气又旺，还不断有人推门进去。

这些酱油党便很没主见地也走进店里。

周安有点饿，今晚的工作餐他只吃了一半，肚子还没填饱，店里开始客，然后他进厨房忙活开了。

他天真地以为，忙过一阵，把那两桌的菜了，自己可以获得暂时的休息，喘口气、喝口水，顺便再吃点饭。

可惜，今晚开业第一天的生意之火爆，出乎他这个始作俑者的预料。

从他进入厨房忙起开始，一道道大菜、小炒，从他手出锅，端去前厅桌，可一连忙活两三个小时，他依然没看见身后的工作台，配好的菜料有减少的迹象，甚至还有越来越多的趋势。

他已经火力全开，不仅面前的猛火灶一直没停火，旁边的两台长形液化灶的四个灶头，也全被他用，或?菜或炸小吃，可他出菜的速度，还是跟不客人点菜的速度。

配菜的小江一言不发地唰唰运刀，一道道菜的主料和辅料，被他配出来，然后端到周安身后的工作台。

合格的配菜师父，配菜的速度，肯定是超过掌勺师傅烧菜速度的。

因为很多大菜，都可以提前配好放进冰柜，客人点一份，配菜师父动手拿一份出来ok，但掌勺师傅烧起来费工夫了，算有些大菜提前加工成半成品，菜之前，还是要费几分钟最后烧制的。

如无锡酱排骨，客人点一份，小江拿一份提前剁好、腌制好的排骨到周安身后，这道菜他算配好了。

但周安想把它烧好，至少也得半小时以。

失策了！

周安今晚早不知在心里懊恼多少回，早知道这道菜今晚这么好卖，早知道今天开业第一天生意这么好，他肯定提前烧一锅，客人点一份，他加热一份端去。

好在这店是他自己的，很多事他可以自己做主。

见势不妙，他早让小江多拿几份排骨来一起烧。

周安身的厨师服，包括下身的大裤衩，早被汗湿透，脸、脖子、头皮发根之间，不断渗出汗水。

一条白色湿毛巾搭在脖子，不时擦一下汗，还是不大管用。

这么热的天，在家里坐着不动，都可能出汗，何况他还要站在炉灶前，一边烤火，一边忙得脚后跟打后脑勺？

要知道，他面前一个猛火灶在呼呼猛烧，旁边还有四个液化气灶头在烧呢，灶台方的油烟机吸力不弱，轰轰作响地把油烟往外排，可它也没办法让周安舒服多少。

热一个字，却化作无数汗水从他周身每一个毛孔里不断排出。

关键还饿。

身为一家饭店的老板，居然还要忍饥挨饿？说出去估计都没人信，但事实是如此，厨房里吃的东西很多，周安手也不断有热腾腾的菜肴出锅，问题是他没时间吃！

服务员小霞、小萌，甚至他大表姐夏静，都走马灯似的不断来厨房里为客人催菜。

如：“老板，一号桌催菜！问鱼咬羊什么时候好？”

“老板，七号桌催菜，客人说椒盐羊蹄再不，他们要吃好走人了……”

“小安！雅间二号台催菜，他们刚加的雪菜肉丝面，要你烧快一点，他们等着吃完结账呢！”

一个个催菜的声音，令周安又高兴又来火。

高兴当然是这些都意味着钱，意味着他这店生意红火，他预计的还要红火。

来火，当然是因为他很忙，却没有长八只手，他已经火力全开，拿出最快的速度，可这些食客还不满意，还在不断催菜，催命呢？

他倒是很想像一些写络小说的作者被催更时发飙那样，“来来来！笔给你，你来写！”

他也想对那些催菜的吃货说：“来来来！锅、勺给你，你牛逼你来炒！”

当然，他也只能在心里想想而已，顾客是帝，帝跟你催菜，你敢罢工？

胡福生这个城管队长很会做人，吃饱喝足，他和他大舅鲁大爷笑眯眯地来到厨房，喊还在忙着炒菜的周安，“小周！还在忙呢？”

不喊不行，正在工作的厨房里，猛火灶的鼓风机，和抽烟机轰鸣的声音很大，声音小了说话根本听不见。

这也是大厨们大部分脾气不大好的原因之一。

周安闻声回头，看见是他和鲁大爷，露出笑脸，“胡队长？你们吃好了？今晚的菜还行吗？”

“吃好了吃好了！菜做的很好，小周！好好干，我看好你，以后有什么事你跟我说，能办的，我肯定帮忙！”

胡福生话说的很漂亮，鲁大爷在一边笑呵呵地竖一根大拇指给周安。

简单说了几句，胡福生说：“小周那你忙吧！我们个厕所走了！”

“哎，好好！”

周安笑容满面地答应。

等他们去了厨房旁边的卫生间，周安招手示意周剑过来，对他叮嘱：“你去跟我大表姐说，胡队长这一桌免单！如果他们坚持给钱，那给他们多打点折扣，四折五折都行！”

“行，我明白了！”

周剑马往前厅去，周安笑笑，继续炒菜。

钱，他当然知道挣，可有时候，开饭店的也要会做人，胡队长对他客气，他也要拿出自己的态度，对方接不接受免单或折扣是对方的事，他的态度要有。

一顿饭钱也谈不贿赂，只是想结个善缘而已。

片刻后，夏静来厨房跟周安说：“那个胡队长不接受免单，最后我给他打了五折。”

周安点点头，“行，五折也可以了！”

晚8点多，胡星宇骑着电瓶车来到美食街，快到鱼咬羊狂暴小龙虾店门口的时候，停下车，叉腿撑地。

神色复杂地看着灯火通明的店门，尤其是店门那里进进出出的食客。

默然无语地摸出裤兜里的香烟、火机，点燃一支。

他抬头看了看店门头的招牌——鱼咬羊狂暴小龙虾。

“这么长的店名……”

胡星宇微微皱眉，然后又注意到店名左边的宣酒广告，和店名右边的宣酒酒瓶图案，他眉头皱得更紧了。

在他看来，这块招牌做的很不档次，根本无法与他原来的笑笑瓦罐汤那黑底红字的大气相。

还有店门口竟然挂了一个音箱，不断传来广告词，low！