所以接到电话后，周安便骑车去县城，周安赶到店面那儿的时候，招牌已经快安装好，只剩一点收尾工作。

招牌的具体模样已经呈现出来。

整块招牌分为两种不同的底色，左边五分之一的底色是暗红，暗红的底色，有竖着的“宣酒”两个黄字。

在这两个黄字左边边缘，还有一行较小的广告语，同样是竖行排列的方式：“小窖酿酒更绵柔”，这行小字的颜色和底色一样，也是暗红，只是有白色的描边。

整块招牌的另外五分之四，除了最右边的五分之一是一个宣酒酒瓶的图案，间五分之三的地方是周安的小店店名了。

明黄颜色为底，八个暗红色的大字分成下两行，面一行字体略小，下面一行字体稍大。

很特别的一个店名！

周安站在门前审视的时候，街边也聚了几个附近的店主在看热闹，因为周安的店名真的很特别。

面字体稍小的三个字是——“鱼咬羊”。

下面五个字体略大的则是——“狂暴小龙虾”。

“狂暴小龙虾”之名，如今在这条美食街，已经尽人皆知，不算特别，让人觉得特别的是“鱼咬羊”。

鱼会咬羊吗？

脑回路正常之人，都不会觉得鱼有咬羊的可能，因为这两个物种一个生在水，一个活在地。

鱼岸会死，除非是鳄鱼。

否则，哪条鱼那么调皮会去咬羊呢？

算把“咬”字一拆为二，那也不可能吧？鱼和羊也跨越种族开始相恋了吗？

“鱼咬羊……狂暴小龙虾……”

一个看热闹的店主歪着脑袋、捏着下巴，百思不得其解，按捺不住好，走近周安询问，“哎！安子，你这招牌鱼咬羊是啥意思啊？不会是什么加盟店的标志吧？难道你卖的小龙虾是跟人加盟店学的技术？”

周安不知道这人的名字，但看着眼熟，好像是不远处那家便利店的老板。

呵呵一笑，周安答：“再有两天开张了，到时候您知道了，先让我卖两天关子可好？”

“呵，还卖关子！”

这人失笑，倒也没生气。

周安态度也还行，不仅笑脸相对，还主动拿出香烟挨个给看热闹的几人打了支烟。

对宣酒赞助的这个招牌，周安还是较满意的。

虽然暗红和明黄两种颜色做招牌的底色，在他看来有点low，但人家免费赞助的，要求别那么高了。

何况，他开的也一小店，卖的也不是啥高大的东西，low一点的招牌也没什么不好，至少接地气！

像这店里的装修，周安没有更换，除了手边不宽裕的原因，其实原因还有一个：是周安觉得有些店面不适合装修的太有档次。

重生前他走南闯北，大大小小的饭店酒楼见过不少，从那些大大小小的饭店，他发现一个现象——装修太漂亮的小店，往往生意冷清，而一些店内乱七八糟的，却生意火爆。

最典型的是那些苍蝇馆子，墙、桌、吧台，到处都是油污，可却很受食客青睐。

笑笑瓦罐汤原有的装修，周安都还有点嫌太新了呢！

但凡看到“鱼咬羊、狂暴小龙虾”这个店名的人，都会心生好。

如周剑，如鲁大爷、如水果店的跛脚小胖王浩等等。

这天晚，周剑和周安一起来出摊的时候，看见新店那招牌的怪名字，当即忍不住问：“大哥，咱们这店名是不是太长了点？而且，那个‘鱼’字是不是错了？鱼怎么会咬羊呢？狼咬羊还差不多……”

摊车开到鲁大爷的烧饼摊旁边，周安和周剑从车往下搬东西，做准备工作的时候，鲁大爷也好询问：“小安啊，你那个店听说叫鱼咬羊小龙虾？你怎么起这么个怪名字啊？你不是农村的吗？鱼咬不咬羊你不知道？”

未久，周安去后面水果店拉接线板的时候，收银台后面嗑瓜子的跛脚小胖王浩主动递一支烟给周安，顺便好问道：“安子，你那个店名叼啊！你怎么想到的？吸引眼球确实不错，不过，咱们能不能尊重一下事实？鱼不吃荤的，除非是黑鱼或鲨鱼！”

还有另外一些人也都问这个问题，但周安每次都笑呵呵地敷衍过去，不愿立即揭开谜底。

感谢04年还没有诞生的智能手机，否则，大家好一个问题，用手机一搜全明白了。

鱼咬羊，其实是一道名菜，八大菜系徽菜里面的一道名菜。

饮食里面的“鲜”之一字，其实是根据这道菜名而创造出来。

这道菜，是周安偶然一个机会听人说的，也是那次听说了这道菜，他才明白原来“鲜”这个字，是这么诞生的。

这道菜有一个不知真假的典故，据说孔子当年周游列国，兜售自己的政治主张、治国理念的时候，因为到处碰壁，没人买账，混的穷困潦倒，乃至吃不饭的程度。

孔子的弟子多，这一点是众所周知的，那些弟子死脑筋，孔子都吃不饭了，他们还跟在孔子身边鞍前马后的伺候着，这不，在孔子饥肠辘辘，饿得两眼昏花的时候，他一个学生不知从哪里讨来一小块羊肉和一条鱼。

孔子有一句名言叫“食不厌精、脍不厌细”，大意是粮食越精致越好，肉类切的越细越棒。从这句话可以看出孔夫子绝对是个嘴刁、挑食的家伙。

但，饥饿的人，是没资格挑食的。

都饿的头昏眼花了，弟子好不容易讨来一小块羊肉、一条鱼，孔子已经没心思去讲究什么做法，干脆让弟子把那小块羊肉和鱼一起煮。

结果，煮好后的这道“创新菜”居然出乎意料地好吃，滋味格外鲜美。

吃完后，孔子咂着嘴，意犹未尽地回味，灵光一闪，创造出“鲜”字。

因为在他看来，鱼和羊放在一起煮，滋味是最鲜美的！

以，是“鱼咬羊”的典故，或者说是“鲜”字诞生的典故，因为孔子当时并没有给这道菜命名。

但后人却根据这个典故，进一步发挥主观能动性，将羊肉剁碎塞进鱼腹，再进行烹调，鲜美的滋味没变，但这道菜的卖相却更了一个档次。

并且，因为羊肉藏于鱼腹之，而取了个“鱼咬羊”的名字。

重生前，作为一名有追求、有理想，符合社会主义核心价值观的厨师，周安研究做过这道菜，别说，做出来之后，还真的很好吃，鱼肉本身很鲜美，而羊肉也是出了名的鲜，这两种原料放在一起烧出来，完全是鲜加鲜。

如今周安开店了，他考虑店里招牌菜的时候，首先想到这道鱼咬羊。

因为这道菜确实好吃，并且其创意也突破一般人脑洞的极限，“鱼咬羊”这个名字，也有令人印象深刻的魔力，适合做噱头。

再加其它一些考虑，周安把这道菜加入新店菜单，也加入店名之。