周安今晚心情还好,并没有受大黑鱼之前的嘲笑多大影响。
因为经过这两天的筹备,他已经准备好了。
对自己的厨艺他有信心。
放眼天下,没有敌手的话,他肯定不敢说,但把对面那条大黑鱼下去的信心,他是绝对有的!
身后传来忽轻忽重的脚步声,周安闻声回头,看见是跛脚小胖王浩笑眯眯地背着手走过来。
王浩一边走近,一边笑眯眯地打量周安今天准备的东西,一边打量他一边笑眯眯地嘀咕。
“带桌子了……唷,今天有打包盒、不用蚌壳装了?呵呵,原来安子你接电线,是要卖小龙虾啊!第一天卖,带这么多小龙虾来了?”
“嗯,王哥您稍等!我煮一份小龙虾,您跟大爷都尝一尝味道!顺便给我点评一下,看看还有没有地方能改进的!”
周安说着,往锅里舀调制好的汤汁,舀了小半锅汤才住手,看的王浩和鲁大爷一愣一愣的。
只有在家见周安烧过一次的周剑见怪不怪。
“安子!你这龙虾不用油炒,这么煮吗?这么煮出来的龙虾能吃、能好吃吗?”
王浩看见周安抓了十几只小龙虾放进汤里的时候,终于忍不住发出疑问,他是想问能吃吗?话出口才觉得这么问太伤人,于是临时改口“能好吃吗?”
“嗤……”
周剑在一旁听了轻轻失笑。
周安一边等着锅里的汤汁煮沸,一边拿出烟盒给鲁大爷和王浩,一人分了一支,“好不好吃,我说了不算,待会儿你们尝了清楚了!”
王浩和鲁大爷将信将疑地一边抽烟,一边等待。
没有等到花儿都谢了,也没等锅里的汤汁煮沸,随着锅里热气升腾,越来越浓郁的香气便已经散发开来。
王浩和鲁大爷脸的表情也随之越来越惊讶。
“这么香?你这汤也太香了吧?你有配方的吧?”
王浩眼睛发亮地盯着锅里暗褐色的汤汁,鲁大爷抓抓头不多的头发,感慨:“现在闻着这么香,看来味道差不了!”
街道斜对面,一对小情侣穿着清凉,走到大黑鱼的摊车前。
“给我来一份小龙虾,辣一点!越辣越好!”
男生一边说,一边打开手里的钱夹,正准备给钱,身旁搂着他一条胳膊的女票忽然嗅了嗅秀气的鼻子,狐疑道:“什么味啊?这么香?”
一边嘀咕,一边扭头四处张望。
男生闻言也嗅了嗅鼻子,神情跟着变得惊讶,“是啊!哪儿来的香气?这美食街还有这么香的东西,咱俩没吃过吗?哪儿来的?”
“好的!小伙子!一份小龙虾特辣是吧?没问题!稍等啊!”
大黑鱼熟练地往锅里放油,放老姜、蒜子、干辣椒,开始煸炒,准备烧小龙虾。
忽然,女生发现新大陆一般,惊喜地指向街道对面周安的摊位,“狂暴小龙虾?亲爱的!香气是从那边传来的!那边正在烧的好像是小龙虾呀!”
“狂暴小龙虾?走!咱们去买一份试试!”
男生边说,边拉着女票快步往街道对面走去,头也不回地丢给大黑鱼一句:“胖子!龙虾我们不要了!你别烧了!不好意思啦!”
大黑鱼有点懵,愣了愣,才反应过来那小子刚才说的什么意思。
不要了?
“老子都开始烧了,你他妈不要了?”
大黑鱼怒急,更令他气炸的是那对小情侣去的地方,是对面周安的摊位。
“砰!”
大黑鱼气急之下,手里的炒勺狠狠砸在案板,一张黑脸都气扭曲了,但他不敢对那对小情侣发火,因为他是做生意的,那对小情侣是来消费的食客。
做生意的跟食客翻脸,算吵赢了,以后的生意也会大受影响。
理智告诉他,他必须忍!忍成忍者神龟也得忍!
“老板!你这小龙虾怎么卖的?给我来一份!”
小情侣脚步轻快地来到周安摊位前,脚步还没站定,男生开口了。
“一份45!”
周安含笑九泉,不是!是含笑报价。
“45?对面卖40!”
男生皮夹都打开了,听见这价,讶然住手。
“只有错买的没有错卖的!我这里不仅小龙虾那边贵5块钱一份,五香螺蛳同样也贵5块!一分钱一分货,帅哥!小龙虾还要吗?”
周安回答的时候,嘴角依然含笑,他这回答加他这表情,给摊位前的小情侣一种很妙的感觉——东西都对面贵5块钱一份,这家伙还挺骄傲?
不仅这对小情侣有这种感觉,站在一旁旁观的鲁大爷、王浩和周剑都有这种感觉。
没见过东西卖的别家贵,还能这么骄傲的……
“亲爱的?买吗?”小情侣之女生歪头问男生。
男生微一犹豫,“买!老板!你这小龙虾和五香螺蛳都给我来一份!我倒要看看你这里味道到底好不好,不好的话,别怪我在外面坏你的名声!”
“好嘞!请稍等!”
周安爽快应着,将锅里的十几只小龙虾捞起,放在一个小打包盒里,撒蒜泥、香菜叶、辣椒油,再从锅里舀了一大勺汤汁浇在面。
热腾腾的汤汁一浇去,蒜泥和香菜叶的香气散发出来。
“咕噜……”
小情侣之女生很没出息地咽了口口水,一些吃货应该深有同感?有些香辣的气味只要一闻到,嘴里会忍不住地咽口水。
很显然,周安手里这份小龙虾有这样的魔力。
“这是我煮给朋友的,两位尝一只?”
周安把打包盒递到小情侣面前,微笑示意。
“这么自信?”
小情侣之男生很意外,女生也惊讶看周安一眼,手速却很快,男生还没抬手,她拈了一只小龙虾往嘴里送了,手速快成那样,也不知是单身多少年练的。
男生也架不住好,以及美食当前的诱惑,“谢谢啊!你不怕我们试了味道,觉得不好吃不买了?”
嘴发出疑问,手却已经拈起一只小龙虾准备开吃。
“用飘柔是这么自信!”
随口贫了一句广告词,把小情侣都逗笑的同时,周安把打包盒递给旁边的跛脚小胖王浩,“王哥!这是给你和鲁大爷尝鲜的,都试试!别客气!”
“你忙你的!我们肯定不会客气的!”
王浩笑眯眯说着,已经伸手去拈小龙虾,鲁大爷也不客气,也伸手过来。
小情侣之女生很会吃,先是嗦了一下小龙虾表面的汤汁,“咀”一声轻响,嘴巴抿了抿,整张小脸立即变得鲜活生动起来。
“唔……棒!这味道真棒!”
跟着几根葱葱玉手三两下,扒光了龙虾表面的壳,然后才将龙虾肉放进嘴里美美地吃下,一边吃一边夸赞:“好吃……唔……好吃!真好吃!”
相之下,小情侣之男生吃相豪放多了,连壳带脚,整只小龙虾直接往嘴里一放,咕喳咕喳几下吞下肚子。