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这个早上,米彩最终也沒能拗的过我,开了板爹的车和老妈一起去了菜市场,而菜市场只是一个开端,她会渐渐熟悉这座工业城市的,

即便是冬天,板爹钓鱼的热情依旧不减,他在老妈和米彩之前就离开了家,于是,屋子里只剩下了我一个人,我当然也沒有闲着,坐在板爹的书房里,在同城网上寻找着店铺转让的信息,我想在这里找到突破口,

很多时候,同城网上的转让信息,是本地市场的一种反馈,我可以在这里得到很多的讯息......实际上,在徐州本地生存下去的咖啡店,大多借助了所处商圈的地理优势,且清一色的是那种复合型的咖啡店,兼营着西餐,就徐州这座城市而言,个性咖啡馆的生存条件并不乐观,而之前也有人尝试过,但大多经营惨淡,所以我在同城网上看到了很多家个性咖啡馆的转让信息,

点上一支烟,我有些自我怀疑,实际上,路酷当时在徐州投资的咖啡店,也并不是传统的个性咖啡店,只是我们在为它塑造了灵魂个性的同时也迎合了本地的市场,路酷在徐州的咖啡店也是兼营简餐的,同时占据了良好的地理位置,所以才能以盈利的状态经营着,

一番自我怀疑后,我还是不愿意放弃个性咖啡店的经营,我相信只要自己的营销手段得当,在这座拥有数百万人口居住的城市,一定可以成功经营出一家能够实现盈利的个性咖啡馆,

掐灭掉烟,我将那些有转让需求咖啡店的地址统统记录了下來,在上午十点钟时,骑着老妈的电动车开始逐个的调查拜访着,希望找到一个地理位置让我钟意的咖啡店,暂且接手经营,我相信在个性咖啡馆整体萧条的大环境下,我很可能在这些要转让的咖啡馆中寻找到机会,

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从早晨到黄昏时分,我逐一的拜访了这些咖啡馆,但结果让我有些失望,总是因为这样、那样的原因而不尽满意,或者对方觉得我接手的诚意不够而拒绝了我,

沒有拜访过的咖啡店只剩下了两家,我向其中的一家赶去.......

路上,我一边在心中进行着计划调整,一边回想着那些拜访过的咖啡店里有沒有值得我去冒险接手的,说实话,接手真的是一种冒险,因为他们的转让费都不算低,我也发现,当初他们都是带着思想去做自己的个性咖啡店的,所以投资都不小,但扁平的市场沒有给他们太多机会,又不甘心赔本,只能将损失转嫁给下一个接手的人......可买方也不傻,只要耐着性子等待机会,总会有承受不住亏损的人,贱卖咖啡店,

这个黄昏并沒有夕阳,我骑着电动车压着积雪,渐渐驶到了城市的最北面,已经快要沒有城市的气息,但这里的空气却明显要比城市里好,至少一路上,我已经看到了有两片人造的小湖泊,周边的绿化做的也不错,虽然偏了些,但开发商也沒有放弃这里,周围有两片区域已经被划分出來,进行着地产开发,

我终于在一个刚刚建成小区的一层商铺区找到了那家名为“以黑为白”的咖啡店......乍一眼看去,很难想象有人会将咖啡店开在这个接近市郊,沒有形成商业圈的地方,但我佩服老板,这不仅需要勇气,还得有扯淡的文艺精神......

我并沒有立即进入咖啡店,而是举目眺望着......我在很远的地方,隐约看到了一个正在冒着烟的大烟囱,整个世界顿时空乏了,却又想入非非.....这种感觉很微妙,以至于我的心上好似有一层东西被剥落了,泛着透明的光,去刺透远方,刺透世界......

我站了好一会儿才走进了咖啡店,里面的布局很简单,但东西却很零碎,有黑白的电视机,有被刷成黑色的葫芦,还有白色的桌椅.....诸如此类,虽然零散但颜色却异常单调,只有老板娘的发夹是彩色的,

因为近一年多,一直从事这个行业,我见过太多的个性咖啡馆,却从來沒有见过像眼前这间具有如此视觉冲击力的,如果不开灯,好似让你置身于黑夜和白天的交替中,孤独、惆怅......

我并沒有立即说明來意,选了个靠窗的位置坐下后,对老板娘说道：“麻烦给我來一杯你们店主打的以黑为白咖啡,”

老板娘只是点了点头,然后扶了扶挂在脸上的木框眼镜,在她调咖啡的时候,我下意识的打量着她,如果以美丑來评判女人的话,她很难被划分为美的那一类,她的长相很普通,身材也小巧偏矮,只是那润白的皮肤为她增了些姿色.....

我的注意力不再放在她的身上,再次透过窗户向外面的世界看去,竟然一片通畅的看到了最远方,这是个很奇特的位置,完全沒有建筑物的遮挡......

我又看到了那个在远方缩成了一截手指长的大烟囱.......心情开始乱七八糟的变化着,仿佛回到了工业时代,远离了现在的文明......我的心忽然平静,忽然惆怅和孤独......这些都是窗外这独一无二的景色带给我的,在这个咖啡店里,我仿佛弄丢了米彩,感觉不到她的存在......这就是我孤独和惆怅的原因,这里就是一个独立的世界,但我又清醒的知道,只要我愿意,我可以很轻松的回到除此之外的世界,轻松的找到米彩,于是我又充满了安全感.......这种感觉实在是太奇妙,这个咖啡店也很奇怪,

那杯叫做“以黑为白”的咖啡,被老板娘端到我的面前,不知道她用了什么手法,杯子液体所呈现的是黑白分明,我下意识的想拿起勺子进行搅拌,却发现托盘里并沒有配勺子,

老板娘对我说道：“不用勺子,端起咖啡杯就可以喝,”

“噢,......”我稍稍质疑后,便端起咖啡杯喝了一口,那时而甜腻,时而苦涩的味道便在我的口中弥散了开來,我沒有立即咽下去,让两种极端的味道在我的口中融合,最后变成了丝滑的香甜,咽下去之后,味道却残留了很久,

相较于“旧城以西”,这一杯“以黑为白”也有其独特的味道,但是这种味道无关于感情,完全是用手法做出來的,所以这间咖啡店的背后也许并沒有隐藏着撕心裂肺的故事,如果足够敏锐,品咖啡时,真的可以品出咖啡师的心情,甚至他的人生经历,

我放下了杯子,对准备离去老板娘说道：“这个时候,应该是坐在咖啡店里消遣的好时光,可是这窗外的景,把我的心情看的很复杂......这是为什么呢,老板娘,”

老板娘在我的对面坐了下來,回道：“这种复杂,就是我想给客人的心情,也是我将咖啡店开在这里的原因,”说到这里她稍稍停了一下,又一声轻叹说道：“可是我中意的,却不是顾客中意的......他们不能领会我的表达,”

“生意一直很不好吗,”

老板娘点了点头,回道：“是啊,”

“主要是因为地理位置的原因吗,”

“也不全是,在我咖啡店后面500米的地方,还是有一个大型写字楼的,里面驻扎了很多软件开发的公司,我做过市调,在这栋写字楼里工作的白领至少有800人,足够养活我这个咖啡店了......我也在那栋写字楼投放过广告,可是不知道为什么,他们对我的咖啡店并沒有兴趣,”