没想到方小舟还是说得头头是道:“这是里海黑金鱼子酱吧,一勺四万美金。你一百桌,就这么派下去。宝来兄弟,你真豪!不过,你刚才要是说吃鱼子酱的话,我应该喝香槟了。尤其是酸味较重的法国香槟配上鱼子酱的油脂感,那才是绝配。”
韩宝来故意开涮他:“你看看是不是正宗的里海俄罗斯黑金鱼子酱?我可是乡巴佬,不识货的。”
“绝对是!看这鱼子的成色,别的地方弄不出来的,非里海不可。颗粒饱满圆滑,色泽透明黑亮,皮薄如美人肤,微微泛着金黄的光泽,鱼子酱最珍贵一点就是咬破皮的瞬间,汁液迸溅——男人自己去品味。尊贵的女士们可要细细品味,小小鱼卵中的美味爆涌而出的感觉,超神奇,超爽哦。”
韩宝来看着他吃,像是自己吃一般专注:“方哥,正宗吗?”
“要我评定等级的话,绝对是马洛索级别的。”
韩宝来看看大伙,大伙都摇头,听都没听说过什么马洛索。方小舟得意洋洋地说:“鲟鱼的鱼子啊,其实味道很淡的,非得有一名鱼子酱料理大师好好料理一番才行。他用嗅、用尝、用舌尖去舔,依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味等等来评定等级,再作全体过程中最重要的一个决定:得放多少盐,把鱼卵腌成鱼子酱但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的结合给盖掉。品质最好的鱼卵,用的盐要最少,这种鱼子酱可以叫作马洛索。”
韩宝来向方小舟伸出一个大拇指,乐开了怀:“方哥,高见。为你这一番话,咱们干一杯。我喝白兰地,你喝干红。”
韩宝来这家伙还是精明的,他还是不说这是特种养殖场自产的鱼子酱,他怕人家克隆啊,还是留了一小手的。要是方小舟死缠硬打,他还得非把这技术无偿提供给他不可,现在与英皇室签约了,他也不能擅自违约。其实周小蓓是知情人,但她跟韩宝来是一路的,她不点破,当然无人知晓了。大伙就当里海鲟鱼黑金鱼子酱吃吧。
方小舟马上推翻了他前面说的话,所谓“喝了干红,就不喝白兰地”了。他倒了一杯白兰地,油嘟嘟的脸显得很慷慨:“兄弟,我不能占你便宜。你白兰地,我也白兰地。这才显得咱们兄弟是亲血骨肉的,亲兄弟打断了骨头连着筋的。其实,我之所以爱小蓓,也是缘与我们兄弟的情分。没有我和小蓓这段婚姻,我们兄弟就少了血脉亲情。”
韩宝来,也真心相待,说话显得很荏弱:“方哥大人大量。让兄弟感动。干。”
两兄弟咣地一声碰了一下杯,然后一饮而尽。虽然是一口酒,但也是烈性酒的干辣,方小舟浑身一凛:“宝来,我怎么喝到路易十三的口感?”
“我弄来了干邑波尔图酒庄弗朗西斯的儿子波巴拿,他搞的配方,与路易十三——”韩宝来眼光瞟瞟贵宾席那边特地压低了声音,大伙都指着韩宝来摇头叹服,笑成了一团——韩宝来这坏家伙要惦记人家什么好东西,比贼还精。
“这是干邑白兰地吗?”周小蓓与韩宝来心气相通的,她帮韩宝来问了。
“你要知道这个答案啊,你一定要知道干邑白兰地来历。法国盛产红葡萄酒,特别是干邑这地方的红葡萄酒天下闻名。据说有一个法国皇帝,他喜欢葡萄酒,葡萄酒不耐贮藏。他就用橡木桶藏在一个地窖里,在上面贴了封条,这是毒药。有一个妃子想自杀,就想喝这个毒药自杀,这个酒变质了,她硬着心肠喝了下去。结果没死,还脸色红润,于是她经常去偷这种酒喝,结果这个妃子出脱得花容月貌,让皇帝越来越迷恋她,宠幸她。有一天,她喝多了,终于说出了她变美的秘密。这种酒经过陈腐发酵后,再经过二次蒸馏,再贮藏在橡木桶里长年累月。出窖之后,酒更香更醇,色泽金黄闪烁,晶莹剔透,呈琥珀色。还有一个奥秘,就是蒸馏的烈酒长期放在橡木桶里,会挥发掉一部分,法国人取了一个很浪漫的名字,叫天使飞升。”
韩宝来跟周小蓓说了一句话:“好啊,小蓓,你可以多喝几杯了。天使飞升啊。”
“我们干一杯。”周小蓓眼波流转,很有粘性。
韩宝来不能拂了她的美意,与她干一杯。
“不能这样喝!”方小舟喝止他两个,大伙有一点莫明其妙,不会太没风度,醋兴大发吧?
方小舟却是一番好意,他换掉了高脚杯,拿来两个薄边的矮脚大肚杯,杯口稍微狭窄,他只注入四分之一杯。
方小舟娓娓道来:“喝干邑白兰地是非常讲究的一件事。刚才那高脚杯是喝红酒的,这种大型的气球杯是不适宜的,因为它让白兰地的香气冲向鼻子会麻痹你的嗅觉,喝什么也不香了。杯口窄一点,可以扼制香气并让香气冲向鼻子。玻璃的厚薄也很要紧,它要能通过手温,让芳香气味缓缓地散发出来。用一只手掌兜住杯身底部,慢慢旋转以让芳香缓缓升出。即使杯中物倾尽,芬芳醇厚的酒香仍会维持很长一段时间。当然不能用火加温,用手掌的温热就足够了。”
韩宝来不由惊为天人,再一次给他竖起大拇指:“不愧是洋酒大咖。”
周小蓓要喝,方小舟还滔滔不绝:“饮酒在于一个品字,别急,缩起嘴唇,由口侧轻吸,啜一小口,然后抿唇。对,很好,就这样,让干邑在口中升华,让舌头后部敏感的味蕾充分感受酒的芳香与醇厚,香味留得越久,就越**。嗯,不错,你就是小仙女了。”
“不错啊,小蓓在你的调教下,很乖,很美啊。”王春林打趣道。王春林现在就是退居二线,他也是高枕无忧,在韩宝来的主导下,王春林一个女儿和两个儿子在湖南科技大学科技园创办了三家集研发、生产为一体的高科技企业,企业的业绩蒸蒸日上,心情好,说话自然爽朗。
“我哪比得上你家小蓉有出息?”周小蓓是知道王小蓉和韩宝来的暧昧关系,两个儿子找的儿媳妇,其实也是韩宝来介绍的,大儿子王子杰倒也罢了,娶的是原潇湘大酒店长沙分店经理姚兰、小儿子王子豪可了不得,娶的是韩宝来的大师姐,唐人神董事长沈园园啊。王小蓉未婚先孕,现在肚皮隆起来了,可她是办企业的,谁管她?王春林跟韩宝来的关系,不只是干爹那么简单。
王春林哈哈大笑:“你马上有出息了,潇湘电视剧制作中心总经理的位置雷打不动是你坐的。这些年,潇湘卫视开播,虽说你是副台长,现在的台长是市委宣传部长兼任的,潇湘卫视还不是你一手打造的。啊,你想跟着宝来采访报道,谁也奈不何你啊?你是无冕之王。”
王春林这话解读起来,能伤很多人,但他们是一条战线的,开句玩笑,谁也不当真。韩文正才是他的老哥们,王春林倚老卖老说的话,只有韩文正可以批他:“王大家,王大家啊,过火的话不说,你怎么还跟年轻人争强好胜?我算是看明白了。咱们啊,要懂得惜福,对不对?”
韩文正最满意的是儿子韩名浚现在有大出息,自从拿了快乐男声冠军,跟着韩宝来雪灾义演,他的摇滚乐队迅速蹿红,在全国各大城市巡回演出,还在台北小蛋壳、香港红勘体育馆开个唱。现在正筹划潇湘故里国际竹文化节的音乐狂欢节。只要韩宝来在潇湘市主政,不怕他没有舞台。