“迷离岛拉食材?”肉丸子第一个举手赞成,“夏雪,你这个办法不错,迷离岛上那些吃的都无污染而且口感都特别好,就拿土著种的那种糯米来说吧,那种糯米应该是明朝时候的品种,在市面上根本就看不到,要是能把那些吃的运到四合饭店的话,我们的生意肯定会爆棚!”
“虽然我不怎么挑食,不过这里吃的真不如迷离岛上的食物好吃!”刘莹看着我说道,“磊哥,我也赞成!”
叶子琪看了我一眼,“包子哥,你是不是想让我找艘渔船去迷离岛拉食材?”
“子琪,我们现在没有那么多的资金。你看你能不能先找找你们村的渔民,我们可以先付他们一部分钱,剩下的运费等我们饭店周转开了再说!”我看着叶子琪说出了我的想法。
“行,没问题!”叶子琪看着我说道,“那我现在就回下海村!”
“今天太晚了,明天你再回下海村吧!”我看着叶子琪叮嘱道,“到时候你把迷离岛上的各种食材都拉一点,我们到时候看看什么东西好卖!”
“好的,我到时候跟着那艘渔船一起去迷离岛!”叶子琪看着我说道,“包子哥,你就放心吧!”
夏雪起身从屋里拿出了三万块现金,“子琪,你先拿着这三万现金,其他的运费我们先欠着,等回头饭店周转开了,我们再还给船夫!”
“行!”叶子琪也没推辞,她直接就把那些钱拿到了手里。
“那行,既然这事大家都没意见,那咱们就睡觉吧!”
我看着夏雪她们说道,夏雪她们也都打了个哈欠,接着起身回到了屋里。我也转身回到了屋里,我心里很是兴奋,我越想越觉得从迷离岛拉食材这个办法可行,只要我们能做出好吃的东西,这个饭店的生意一定会红火起来的!
我躺在那里一会就睡着了。可是我睡了没一会就醒了,我看了看表,发现才刚六点多,我心里琢磨叶子琪估计一会就起来了,干脆我表现一下,提前去厨房里给她们做个早餐。
我穿上衣服,洗漱了一下,接着就去了厨房,我在厨房里扒拉了半天,发现冰箱里只有一包挂面和几个鸡蛋,旁边的菜板上还放了一棵葱。
算了,我早上给她们下个鸡蛋清汤面,我把鸡蛋炒了出来,然后开始往锅里放水准备下面条,这时候我听到一阵脚步响。我转头一看,只见夏雪穿了个睡衣站在厨房门口看着我,“土包子,你在干嘛?”
我看着夏雪笑了笑,“叶子琪今天要回下海村。我提前给她下个面,好让她顺顺利利的出海!”
“你会下面条?”夏雪看了看我面前的炒锅,“你让开我来下,你锅里放那么少的水,下面肯定很硬很难吃!”
“夏雪,你不懂,你下面要是水太多的话,那面条煮出来的时候就脓了,味道很难吃!”我看着夏雪说道。
“土包子,你这人怎么这么死心眼?”夏雪看着我很不高兴。“你下面那么硬,谁吃啊?”
“你下面水多了,也很难吃啊!”我看着夏雪说道,“下面不能水太多,要保持筋道和口感!”
叶子琪的小脑袋从厨房门口伸了进来。她看着我俩很是好奇,“包子哥,你和夏雪在争什么呢?什么下面太硬下面水太多的?”
夏雪这时才发现我俩刚才说话有很大的语病,她的脸“噌”一下就红了,她恨恨的看了我一眼,也没有跟我说话,转身就出去了。
我揉了揉鼻子看着叶子琪,“子琪,你等一会,鸡蛋面马上就好了!”
“好的,包子哥我等会就尝尝你下的面味道怎么样!”叶子琪转身就走了。
我把鸡蛋面端出去的时候,夏雪她们都围坐在桌子旁,肉丸子给我们一人捞了一碗,肉丸子吃了一口之后,她马上举起了大拇指。“土包子,面的味道还行啊,看不出来,你也是个深藏不露的高手啊!”
我看着肉丸子笑了笑,“以前村里人摆大桌帮过忙。会搞两个菜!”
夏雪她们都没有说话,没一会就把早饭给吃完了,叶子琪跟我们打了个招呼,她提着袋子就走了。
那一天我们四个人坐在饭店里很无聊,没有一个人进我们的饭店吃饭,我们的饭店又放了个大零蛋,肉丸子在那里不停的嘟囔,“现在只有等叶子琪把食材给弄回来再说了,要不然的话,这个饭店……”
夏雪看了肉丸子一眼,肉丸子急忙用手拢了拢头发,她没有再说下去。
肉丸子的话让我也有些担心,叶子琪把那些食材运回来的话,这个饭店的生意真的能火吗?
我锁了饭店的门我们几个就回去了,我看着胡同口那些饭店,心里不停的琢磨,看来要想把这个饭店搞起来的话,光有好的食材还不行,我们还得在经营策略上出奇招才行!
晚上我们四个人吃了饭,我看着夏雪她们说道,“夏雪,你们先别走,我们商量一下饭店的经营策略!”
“土包子。我们不是说过了吗?”肉丸子看着我说道,“只要叶子琪把那些食材给运回来,我们就直接开整!”
“我们饭店刚开张,肯定不能一下上那么多的菜品,我们要先搞些拳头产品出来!”我看着肉丸子问,“肉丸子,你觉得用荒岛上的那些食材做什么最新鲜最好吃?”
“这个……”肉丸子思索了一下,“清蒸扇贝!迷离岛附近的海水非常好,那里的扇贝又大又好吃,我们用这个菜来招揽顾客的话。生意肯定会不错!”
“好!”我看着肉丸子说道,“就用这个清蒸扇贝来当我们的主打菜品,你再想个有特色的主食就行了!”
“有特色的主食?”肉丸子在那里嘟囔道,“迷离岛的糯米市面上根本就没得卖,这样吧,我把迷离岛的糯米加工成米粉,然后用山羊和野鸡熬汤,这样出来的米粉肯定味道独特!”
“好!这个主意不错!”我看着肉丸子赞道,“我们饭店刚开始开张,不用搞那么多的菜品,就搞这一菜一粉就行!”
“一菜一粉?”刘莹看着我问道,“磊哥,你到底在搞什么?外面饭店那么多卖吃的,我们就只卖这两样,能行吗?”
“我们的饭店不光只卖这两样,我们还要定下一个规矩,每位进店的客人只能吃一份菜和一碗粉,我们绝不向进店的客人提供第二份饭菜,而且本店绝对不允许打包!”我看着肉丸子她们说道,“我们还要把店名给改一下,改成一菜一粉!”
“一菜一粉?”肉丸子看着我急道,“土包子,我看你真是疯了,如果客人觉得好吃,想来第二份你都不卖?”
我看着肉丸子严肃的说道,“不卖!坚决不卖!”
“疯了疯了,土包子真的是疯了!”肉丸子看着夏雪,“夏雪,你赶紧劝劝土包子吧,他被你老爸的那一千万给逼疯了!”
夏雪看着我问道,“土包子,你到底是什么意思?”
“我们那条胡同上的饭店太多了,我们要想在那条胡同上脱颖而出,就必须采用跟那些饭店不同的经营方法!”我看着夏雪很有信心的说道,“我们的食材一流。肉丸子做菜也很地道,我们欠缺的只是宣传!”
“只要我们按照规矩来,那些食客就会觉得我们的店规挺有意思,他们就会替我们宣传,到时候我们的生意马上就会火起来!”我看着夏雪揉了揉鼻子。“你要相信那些吃货的宣传力量!”