“男朋友,你去给我抢一份去。”琳娜看着别人吃着烤肉,砸吧着嘴,胡乱说着话。
“好,你等着。”说着章笑还真得作势要去,琳娜赶紧拉着他,笑说:“哎呀,逗你玩呢,你还真去。”
“是吗,饿了的话,你先唆唆手指不饿了。”
“讨厌,嗯……不过还得等多久啊。”说着,琳娜有气无力的依靠在章笑身。
“等吧。”
队伍缓慢的缩短,没有吃到食物的人的耐心也在煎熬。
尤其是一些吃到食物的小年轻们还跑过来嘚瑟,大声说着:“真美味啊!”搞得人们都想过去揍他几拳。
半个小时过后,终于拍到章笑与琳娜了,琳娜激动的拍着章笑的胳膊。
怎料,一批烤好的肉刚好分发完,便见工作人员从随身携带的冰箱又取出一大块羊排,准备开始烤。
烤肉的工作人员看起来也非常的辛苦,头满是汗液。
望着生肉,琳娜叹了一口气,下巴磕在章笑的肩膀,叹了一口气:“不是吧,还得等……”
怎料,章笑对烤肉的工作人员来了一句:“兄弟,看你这么辛苦,要不来我来替你烤吧?”
听到这话,工作人员抬头看着章笑,眼冒着兴奋的神采。
章笑的一句话语简直犹如冷冬送来的暖炉一样,他站在这里烤肉已经有一个多小时了,熏得直掉眼泪。不仅没有人感谢,还满是催促的声音。他感动的想哭,虽说已经流尽了眼泪。
工作人员哽咽:“这样可以吗,很辛苦的?“
章笑说:“没关系。”琳娜则狠狠的用手勾住他的胳膊,小声说:“你不累吗?”
“没事。”
“你爱逞能。”
随后,章笑在琳娜一副‘你怎么竟给自己添事’的眼神,交接了工作人员的工作。
工作人员拿着矿泉水倒着,章笑洗了个手后,开始处理食材。
章笑望着眼烧烤摊后那依旧长不见尾的队伍,他知道,如此大块的烤肉烤熟需要耗费非常多的时间,现在人们都饿了,根本等不起。
有没有什么既能加快速度,又将肉烤的美味的办法?
他思索半响后……心一定,对了,这么来吧!
“有没有刀?”章笑问工作人员。
“有。”工作人员说话的时候,便已将刀递给了章笑。
便见章笑拿起刀后,在磨刀棒摩擦两下,熟练的手法,专注的眼神,顿时,给人的感觉不一样了,宛如一个高级餐厅的主厨。
章笑开始切肉,他先一大块肥美的羊肉切肥瘦分离开来,然后将之切成一块一的,动作行云流水,没有一丝多余的动作。
一旁的女生都看呆了,会做饭的男人真得好有魅力。琳娜更是吃惊的捂住了小嘴:你的身,到底还有多少秘密。
这么说吧,你到底不会什么?
在众人的吃惊,章笑顺便将蔬菜也处理了下。
章笑的刀法非常的好,手起刀落,刀与案板碰撞而发出的细密清脆声,一听是专业的。
刷刷几下,蔬菜也成了大小一样的块状。
工作人员吃惊了,他问:“你是主厨吗?”
章笑微微一笑:“算是爱好吧。”
众人无语。这爱好也太专业了。
将食材处理好后,章笑的威严一下在烧烤摊提升了。
他吩咐工作人员将食材插到在一旁闲置的烧烤签,当然,也不能乱插,一块瘦肉,一块肥肉,最后再来一个蔬菜,按这种顺序串好。
工作人员自然乐意做,这活在烟雾缭绕的烧烤架烤肉轻松多了。此刻,琳娜也贤惠的加入到了串串的工作,后面等待的人见到此景后,也主动自觉的加入了串串的工作当。说实话,与其等着,还不如做点什么,一群人坐着串串,还能聊会天。
不过,章笑的行为也引起了一些人的不满,他认为章笑这么做,完全是复杂化了,等待的时间更长了。
章笑却早已考虑到了时间的问题,磨刀不误砍柴工,如此厚的羊肉烤起来,没个半个小时是熟不透的。
这么做,虽说准备时间长了点,但是在烧烤节省了非常多的时间,总体时间会节省很多。并且肉与蔬菜一起烤,肉与菜相辅相成,会更加的美味。
有了众多人的加入,不过一会,大把大把的肉串便出现在盘待用。
即便没有烤,串好肉串的模样已经是非常的诱人,红色的瘦肉,白色的脂肪,翠绿的蔬菜,错落排列成一串,色彩缤纷。
可以发现,此刻排队的人群怨念的声音已经是非常的少,取而代之的是期待的声音。
准备工作做好,章笑开始准备烤肉。
他先从营地取了不少自带的佐料,先给这些生肉串撒了一些料,揉搓进去。
这时,章笑开始观察木炭,待木炭成暗红色才开始动作。根据以往的经验,章笑知道这才是烤肉的最佳时间,这种状态下的木炭温度不是最高得吓人,火势非常稳定,将肉放到烤肉架,不会一下子将肉烤焦,慢火细烤才能出美味。
一大把肉串被章笑拿起,放在烤肉架的瞬间,滋啦啦的声音令在场所有人口都生出了口水。
随着肉串的滚动,章笑冷静的判断肉被烤熟的程度,他的双眼忽然一定,是这个时候了!
便见他拿起了一根铁签,看到雪白的脂肪融化前的一瞬间,飞快地在铁签的那些瘦肉轻戳几个窟窿出来。同时,快速的翻转着烤肉。
众人见到章笑独特的料理方式,工作人员好的问他这么做是为什么?
章笑说:“如此做法,融化的脂肪不会浪费了,不断的翻转当,它们会深入到瘦肉的小眼,吸饱油脂的瘦肉,吃起来会更加香,更加的嫩滑”
听到章笑这么一描述,众人恍然大悟。
虽说烧烤架前烟雾缭绕,但章笑的表情却永远的那么淡定,身散发着掌控全局的气场。
此刻,说是在烤肉,倒不如说更像是一场华丽的表演,章笑十指如飞,以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串,期间,还能腾出一只手,撒各种佐料!
惊呼声与掌声在周围不断的响气。
渐渐的,本来在篝火旁的人们也被吸引过来,不过一会,烧烤架旁已经是围满了观众们。即便是已经吃过餐食人们,也馋得不行!
一些细心的人能看到,章笑烤的肉的时候,因为经常翻转,油脂很少落在木炭,大部分都竟然保留在了肉串了,形成了一层诱人明亮的表皮。
羊肉串的香味越来越浓,越来越烈。一阵风刮来,整个营地都是迷人的肉香!
??
人们眼镜都不眨一下的盯着转动如飞的肉串,大部分人喉结下滚动的同时,大口大口的咽着口水。
??在人们发呆的时候,突然,章笑抬头说:“好了,可以吃了!”
听到这话后,掌声雷动间队伍又拍了起来。
刚刚,排在章笑他们身后的那一人端着盘子过来,章笑将两根冒着香气的肉串放进了盘,他下意识的接过之后,第一时间塞到了嘴里。
肉入口的瞬间——
“我的天,这也太好吃了吧!”这人大喊一声,感叹看向章笑,“谢谢你带来的美味,请问这道料理叫什么?我从未吃过如此美味。”