什么？竟然加入土豆泥？

章笑有些不敢相信自己的耳朵，他还以为那些土豆是用来做配菜的。

莫德拉将满满的一碗土豆泥加入已经成型的黑酱，待章笑微微搅动后，瞬间，黑酱立马变得粘稠起来，泛着亮光，诱人愈发！

莫德拉说：“土豆含有淀粉不仅让酱汁的更好的吸附面条，也会让口感愈发的顺滑，简直是完美的升级，这个配方是我祖父无意间将土豆泥打入黑酱发现的。”

“哈，原来还有这种趣事。”

此刻，章笑的嘴巴已全是口水，喉头不断的涌动。他看着完美的酱汁呈现在自己的面前，好想尝一口啊。脑袋都快被香味给冲晕了！

“差不多快好了。”莫德拉取了个尝味道的小勺子，舀了点酱汁，用小拇指点了下酱汁尝了下味道。

双眼一亮，双手做出一个意大利人代表完美的手势：“恩~完美！”

随后将盛满酱汁的小勺子递到了章笑的嘴边，“来你尝一下。”

章笑迫不及待的一口吞下。

“小心点，很烫。”莫德拉笑道。

品尝这黑酱的味道，章笑下意识的笑出了声，双眼竟被那股难以言喻的美味，感动的稍稍红润，他摇头感叹：“真是太美味。”这是有灵魂的酱汁。

炙热的酱汁在嘴化作无限的美味，仅仅是这么一小口，墨鱼的鲜香便渗透至口腔的各个角落，妙不可言！要说唯一遗憾的是……只能品尝这么一小口啊。

他不敢想，要是这极品酱汁再搭配手制的意大利面，不敢想，那该有多么的美味啊。

说实话，章笑觉得非常的荣幸，能在这么一家具有匠人精神的小店兼职，还被店主亲手传授了秘方，真得是太幸运了。

一切准妥当，莫德拉看了眼时间，差一分钟七点，：“好了，开门迎客吧！”

此刻，章笑化身为一名店小二，开门迎客，人潮涌入，八张桌子，总共三十二个桌子，瞬间是坐满了人。

莫德拉说：“你去点餐吧。”章笑心一惊：“啊？我可以吗？”他都这么信任我了。

莫德拉拍了拍他的肩膀说：“莫慌，这点小事你肯定可以应付的。”

章笑拿着小本本，每一桌每一桌为客人点餐。面部表情，说话的语气，学着他所光顾餐厅服务员的样子。他想做到最好，这么美味的食物应该配的优秀的服务态度。

来这里的都是熟客，对于这个餐厅的了解，都章笑这个临时工作人员还要熟悉几分。

人们看到这个陌生的面孔都非常的好，纷纷怀疑着他的身份。大部分人都认为他是莫德拉女儿的男朋友，甚至是隐藏在暗处的老公。以至于让来店里的单身男顾客，看章笑的眼神，满满的都是羡慕啊！

点完一圈餐后，章笑来到了后厨，飞速的跑到后厨给莫德拉菜名：“一号桌，四份墨汁面，两份色拉，二号桌，四份墨汁面……”章笑一口气的将点单念完了，挺新鲜的感觉，有一种参加地狱厨房的感觉。

“收到！”莫德拉先将巨大的面团分出四个剂子，而后他拿出来一个年代感十足的木质擀面机。将每个剂子在压面机反复压四五次，压成一片片。

每一片，对折后再压一次，然后，再将擀面机的入口处的调的稍微薄一点，也是压两遍，最后压成约2-3毫米厚的面片。

最后再用刀切成面条，这个厚度出来的意大利面，基本是圆形的。

看到莫德拉制作面条的过程，“制作面条的工序也不简单啊！”章笑在心感叹着。

莫德拉说：“作为意大利面，面条自然不能含糊，来，你试一次。”章笑点了点头，制作着人生当第一次新鲜意大利面。

两人将意大利面制作好后，莫德拉打开一旁的大锅，加入海盐的水已经煮沸，莫德拉潇洒给面条撒了一层薄薄的面粉后，分拣好面条放入煮面用的漏斗，每一份面装一个漏斗。

莫德拉又说：“因为这是新鲜的意大利面，所以说，不用像干的意大利面煮那么久，两分钟正好。”

章笑认真的学习着，他相信，今天这次的后厨体验，对日后自己经营梦想餐厅绝对有不可多得的益处。

随后，莫德拉将冰冷的盘子，放在一旁烤炉边的炙烤一会，盘子变得温热后，将每一份意大利面完美的放入盘，正好，不多不少，而后用勺子舀着浓稠的黑酱，给每份意大利面浇热酱。

哇！章笑吞口水的频率越来越快。

热腾的意大利面，碰那香喷喷的黑酱，诱人的画面，让章笑看得两眼发直，真得好想吃啊！

最后，在每份意大利面点缀翠绿的欧芹，莫德拉又用餐布将盘子周围的溅到了黑酱擦干净，对章笑说：“完美！好了，菜！”

“好嘞！”章笑兴奋的回应着。

随后，章笑将一份份完美的墨汁意大利面送到食客面前的，看到他们因为美食而惊呼的脸庞，心也莫名的生出一种成感。

但是，当看到食客搅动面条，香喷喷的吃的时候，自己却只能看着。这种痛苦……他终于理解看自己直播观众们的感受了，在心对他们说一声，对不起。

店的客人一批一批的换着，不变的是每个人脸因为这份温暖的美食，而流出那最原始的笑容。

每个人走的时候，都对莫德拉与章笑说一声谢谢。

看着每个人脸的幸福，章笑理解了莫德拉坚持几十年的原因了。

不知不觉，外面的路灯亮了起来，眼看一大锅黑酱只剩下了一点，盆大的面团也变成了两个拳头大小，但章笑看到外面还有食客在等待，心不仅是一阵失落，看来，今天自己吃不了。

这时，莫德拉却突然走向餐厅的门口，对着等待的人大喊：“不好意思，今天的分量已经卖完了。”

门口依旧在等待的人们听到这句话，犹如经历了一场无法言喻的打击。

“哦，不会吧，我都来了三天，都没吃。”

“谁让你每次都来这么晚，早说让你早点来的，不跟你作朋友了！”

“我错了，我发誓，明天，我绝对不迟到了。”

“昨天，你也是这么说的！”

在莫德拉的送客，外面等待的食客们渐渐散去。

章笑不解，“还有黑酱跟面团啊？”

莫德拉挑了挑眉：“那是留给我们的。”

哦~

瞬间，章笑的心融化了，光是听到这句话，觉得幸福如沐春风，忙活了近两个小时，饿得前胸贴后背了。

啊，终于可以吃了！

随着时间的流转，店内，有幸吃到每天限量墨鱼面的客人，也都带着一副满足表情，陆陆续续的离开了小店。

终于，营业结束，‘战火消散’，一老一少相视一笑，松了口气。

随后，莫德拉像一名认真的师傅又教给了章笑扇贝蟹肉色拉的做法，调配这份沙拉用到的也是秘制酱汁。而莫德拉的秘密是，在酱汁里面加入新鲜的柚子汁。他说：柚子有一股独特的香气，会将海鲜衬托得愈发鲜美，甘甜。