老人们起床后，坐轮椅的要被推到餐厅去，能自己走的也要领着她们或督促他们去餐厅。最有意思的是在吃饭前还要给他们围上围兜，以防吃饭时把刚换上的衣服弄脏了。

有的老人拒绝带围兜吃饭。有一次我问一个老太太是否愿意带上围兜吃饭时，她瞪了我一眼后恶狠狠地说：“我不需要这个，我不是小孩子！”

七-白班（DayShift）

7.11

这句话让我觉得很好笑，我朝餐厅里看来一眼，我看到坐在餐厅里的老人们每一个人的身上都挂着个围兜，像是托儿所里的孩子。看着这些满脸皱纹，白发苍苍的世纪老人们，我不笑了。他们曾经年轻过，他们曾经漂亮过，他们也曾潇洒过，可是现在他们老了，他们要像孩子那样带着围兜吃饭，甚至需要有人给他们喂饭。然而，在他们中间很多的人却就是不愿意接受这样无情的现实，这就是人生？也许有一天我也会这样，不想承认了自己已经老了。

君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

七-白班（DayShift）

7.12

老人们的早餐基本上每天都差不多，有烤面包，有的时候是一种软乎乎的摊煎饼，吃的时候上面浇上一种糖稀，还有贝肯（一种淹制的五花肉），麦片粥加红糖，果酱，炒鸡蛋，牛奶，果汁，咖啡和茶。

加拿大的茶不像中国的茶是绿茶，他们喝的是红茶，和咖啡的颜色一样，很多人喝的时候喜欢加牛奶和糖，就像喝咖啡一样。

记得有一次老头威廉姆要喝咖啡，厨房给他倒了一杯咖啡，不知到是人老了味觉不好了，还是老人院的咖啡不好，老头喝了一口说那不是咖啡。帮厨的，护士护理们轮流做他的“思想工作”跟他说那就是咖啡，但是无论你怎么说，这老头就是固执的说那不是咖啡。我在一边看着实在忍不住了，就过去问威廉姆，你说那不是咖啡，那你认为那是什么？老头一口咬定说是茶。

我转身去厨房拿了杯茶给老头，说：“你试试看有什么不一样的？”

老头偿了偿后指着咖啡说；“这是浓茶,”然后又指着茶说；“这是淡茶。”

七-白班（DayShift）

7.13

咖啡是浓茶，茶是淡茶，说的多好。哦！我无可奈何的直翻白眼。老头看了我一眼后说：“别翻你的眼珠子！”

听到这个我摇了摇头笑了，老头生气的又对我说：“有什么好笑的”。

哎呀，我没敢真笑，我这可是苦笑呀。

有的时候，如果有家属向老人院提出一些特别的要求时，厨房也会依照家属的要求去做的。印度老太太Petel，按照家属的要求，厨房总是专门给她做些印度饭，哎呀，那咖喱味就别提有多浓了，弄得满世界的咖喱味。

七-白班（DayShift）

7.14

每当老人们吃饭的时候，护士们总是要忙着给老人们喂药，她们经常还

要把药捣碎了和在苹果酱里或者放在果汁里喂老人，因为很多老人们经常拒

绝吃药。

记得老太太梅波刚来的时候，有很长一段时间，不但拒绝吃药，而且也拒绝吃饭。她老是大喊大叫的说护士给她的饭里下毒了。她不但自己不吃，而且还告诉别人说，所有吃的东西里面都有毒。有一次半夜三更的她居然给丨警丨察打电话说护士给她的食物里下了毒。老不吃不喝也不行呀，最后老人院没办法，只好把她送到医院去进行精神上的evaluation和treatment。看来医院的Treatment很管用，梅波回到老人院后再也没闹过，给什么吃什么，一直到我离开老人院的时候，她老人家还好好的活着没有被“毒死”。

七-白班（DayShift）

7.15

等老人们吃完了早饭后，就像晚班一样，护理们要把小起居室用过的脏盘子杯子送回到厨房，然后帮着老人们上上厕所换换尿布，而护理们必须要做的两件事还有就是铺床和给两个老人洗澡。在这之后，早班最忙的时间基本上过去了。

十点到十点半，护士护理们轮流去休息十五分钟。

十点半也是老人们的早茶时间。因为刚吃过早饭不久，所以大多数的老人只是要杯的茶或咖啡，或者一小块香蕉。不过这个早茶对那些睡懒觉的老人们来讲，还是有些用处的，他们可以先吃点什么，因为中午饭很快就要到了。

七-白班（DayShift）

7.16

十一点半到十二点半工作人员轮流去吃午饭，同时还要准备老人们去吃午饭。

十二点半到两点是老人们的午饭时间。午饭要比晚饭简单些，除了主食和一些蔬菜Salad(凉菜）外，通常还有汤，像牛肉大麦粒汤，面条汤，奶油磨菇汤和鸡肉大米汤等。而厨房总是做很多的汤，因为除了给老人们的午饭用外，其余的放在一个很大的电保温桶里，放在职工休息室，所有的职工都可以享用，每天都有。我反正是对这些汤早就已经倒了胃口，我到是宁愿吃我的方便面。

午饭后，护理们要帮助老人们上上厕所，给他们换换尿布或换换裤子，还要帮着那些需要午睡的老人们上床睡一会。有的时候让那些整日坐轮椅的老人上床躺一会，不一定是非让他们睡觉，而是让他们换个姿势，不然坐的时间太长了，很容易得辱疮的。由于老人新陈代谢的功能很差，所以老人们一旦有了褥疮则很难恢复。

七-白班（DayShift）

7.17

记得老太太南希刚来的时候还可以行走，但没有多久就坐轮椅了。南希又高又大又重，由于护理起来很不容易，所以她一天到晚老是坐在轮椅里，等发现她的屁股开始溃烂时已经晚了。有一次布鲁斯让我帮他给南希换药，当布鲁斯把南希屁股上的纱布打开，把一堆药纱布条从那个洞里拉出来时，一股恶臭扑鼻而来，我看到在南希尾椎骨的地方有一个比鸡蛋还要大的洞，红红的，深的都可以看见尾椎骨。那是我有生以来第一次看到这么悲惨的情景，我当时就凝固了，两眼直冒金星，浑身不停的哆嗦，两腿瘫软，几乎昏过去。不要以为我在夸张，我当时的状况可能比我说的还糟。等我恢复了知觉时，布鲁斯一边摇着我一边问我是不是ok，我想我的脸色一定很不好，他对我说如果我不舒服可以先出去，他自己一个人可以做，我都不知道我是怎么出去的。

七-白班（DayShift）

7.18

不知为什么，这件事非常的刺激我让我受不了，下班回家后我关上房门，躲在卧室里哭了很久，那该有多疼呀！直到现在，每当我想起那个红红的，深深的可以看见尾椎骨的大洞时，我的身和心还会颤抖。

我很同情南希，这个老人看着有一种说不出来的深深的忧伤。南希曾经告诉我说她和丈夫很早就离婚了，离婚的原因是丈夫有了外遇而且和那个女的有了孩子，所以不得不离婚。她说她只有一个儿子，离婚后她再也没结婚，就守着这个儿子，儿子五十二岁的时候去世了。她还告诉我，她从来都没有工作过，离婚后她的前夫还一直赡养照顾她，而且也是她的前夫送她到老人院来的，她到老人院后，她的丈夫还经常来看望她。

<

七-白班（DayShift）

7.19