这踏马怎么说你说的是真酒,我还真可以给它编这么多东西出来,但是这是假酒啊,怎么编它都是假的,它不好喝,就是因为它是假的而已。
“每个公司的酒都一样。”我说道。
“你怎么可以这么说呢这不明摆着就是给别人说我们家的酒是假的吗”经理对我失望的说道。
但是林语脸上好像扬起一丝笑容。
“嗯,你很诚实。”说着她慢慢走了过来。
“其实你给客户说这句话也是可以的,为什么呢大部分客人都知道,在酒吧买的酒都是假的,但是他们依然愿意来酒吧,那是为了什么呢因为她们来酒吧不是因为酒,而是因为服务跟氛围,所以你们把这两点做好就行了。”林语说道。
我听完之后有点懵,不是觉得她讲的不对,而是她今天叫我们过来开会就是为了说这些吗
“我今天叫你们来,主要是想给你培训一下这方面的内容。
“我们酒吧主要的利润,是酒和公关,但既然他们觉得酒不太重要的话,那我们就可以从公关来入手,所以我们要培养客人,把他从简单的喝酒,变成不简单的喝酒,要让他感受到有人陪的好处,特别是那些独身来到酒吧喝酒的人,他们一定是寂寞的,所以呢,这个时候你们就要发挥你们的脑筋去剌激他的消费。”林语讲解道。
“也就是说,遇见这样的情况,我们就让公关去陪他们喝酒吗”祥子问道。
林语摇摇头说道:“当然不是,客人既然没有花钱点公关,说明他们讨厌这种关系,所以一定不能让公关去陪”
“那要怎么样”其他两个领班问道。
“寂寞的客人,他们需要的是一段感情和关系,有些客人,他如果需要关系,那他就会花钱,但是他需要感情,那我们怎么做呢只能找人去和他培养感情。”林语继续说道。
她说完之后,我终于懂了。
“你的意思是是让公关或者服务员假装客人,然后主动上去搭讪对吗”我问道。
林语终于笑了起来。
她说道:“对,就是这样子的,这样的关系才是最有逼格的。”
后来我们又讲了很多东西,但都是跟这些类似的。
开完会之后,由于我对答如流,所以董事长还狠狠的夸奖了我一顿。
我虽然心里面有点小自豪,但是觉得这并不是我多优秀,而是他们有点太笨了。
下去之后经理就对我有些意见了。
虽然表面上是在说一些客套话,但是能听得出来他心里边,无时无刻都在咒你。
我也没觉得有多奇怪,这也是人之常情嘛,之前在家里的江湖酒吧,也是这个样子的。
木秀于林,风必摧之,就是这样道理。
经理走了之后,祥子趴在我的耳边说道:“你以后可要小心了,经理是个极小气的人,刚刚在上面的时候,你以为我们不知道该怎么回答吗我们知道,但是不敢回答,之前有一个人就因为这个样子,然后被经理给气走了。”
“切。”我不屑的说道:“那有什么的,随便吧。”
祥子听完之后,无奈的摇了摇头。
这个时候我的手机突然震动了一下,我打开来看,是祥子拉我进的那个群。
说今天又有生意了,而且有是那个说的,正在问谁愿意来。
我毫不犹豫打了两个字:我来。
完事儿之后,祥子不可思议的望着我说道:“我劝你还是等一等吧,你现在正在风口浪尖上,要是出了什么事情,经理不会放过你的。”
我给他摆手说道:“没事的,你放心吧。”
我心里想着,我是两个老板钦定的人,专门负责调查这些事情。
有他们给我撑腰,我怕什么
晚上那位客人来了之后,那个小姐姐又把我叫出去了。
这次不用她多说,我就知道该怎么做。
到了那桌之后,我礼貌耳朵说道:“你好,帅哥,又见面了,今天要点什么”
他看了一下酒单,然后对我说道:“我上次还有半瓶酒没喝完呢,你先给我拿上来吧,等喝完了再点。”
“好的。”我点了点头。
对啊,他上次饿酒还没喝完呢。
这样想着,我看了一眼那个,她也给我使了一个眼色,让我去拿就行了。
我看着就退下去了。
在吧台那边找到了他的酒,摇了摇,嗯,只有少半瓶。
待会儿让那个帮他喝一喝就行了。
杯子,酒拿上去之后,他拿起来看了看,没有说什么,接着自个儿倒着就喝了。
那个小姐姐,这次也很自觉的坐在他的身边,陪他一起喝酒,有说有笑的,聊的还挺欢。
看来在利益的驱使下,大家什么都是可以做的。
很快那瓶酒就喝完了,眼看着那个人又要点酒了。
这个时候经理突然跑过来了。
他问我道:“你怎么在这儿你不是在公关部吗怎么跑这来了”
“这是我比较相熟的客人,所以我就亲自来这儿帮忙了。”我说道。
“那你弄好之后就走吧,这么多人用不着你帮忙。”他说道。
我听完之后很不爽的瘪了瘪嘴,但是也没有说什么,毕竟人家官比我大,我也不能硬着来是吧。
那个经理说完我之后,立即转过身迎着笑脸去给那个人倒酒,估计也是想混个脸熟,毕竟把我给赶走了。
可是一个不小心,经理把酒给弄倒了,啪的一声,瓶子落在地上开出花来。
我见着,赶紧溜走了。
刚刚赶我走这会儿出事了,肯定又要让我回来擦屁股,我才不干。
事实证明我是对的,我在公关部门口,往大厅里边瞧,他确实在四处找人。
但是他面前就一个服务员他却没有让他做什么,反而还在大厅继续搜索着。
这一看就是想找我嘛。
搜索一圈之后没有发现我,然后就让面前的那个服务员把那儿给打扫了。
隔了一会儿之后,我看着服务员又拿了一瓶同样的红酒过来。
我心里笑道,这瓶红酒肯定又是从他工资里面扣,哈哈看你得瑟。
这样想了之后,我越来越觉得哪里不对但是又说不清楚,Ju体是哪里不对。
酒上上去之后,经理开始给他道歉,点头哈腰的看着就解气。
接着两人碰了一下杯子,然后各自喝了起来。
可是那个人喝了一口杯中的酒之后,立刻吐了出来。
接着他杯子一摔,就开始闹起来了。
我这才反应过来,他喝的不是那瓶酒啊。
我没有过去,想着看经理现在怎么办
接着经理拿起那瓶酒,仔细的瞧瞧,似乎没有发现什么不对,然后又去给那个人说起了好话。
但是那个人无论如何都不听……
接着经理给旁边的服务员说了一句话。
然后那个人朝着我的方向走了过来。
呵呵,现在想起我来了。
我本来想不去的,但是说实话,不去的话他问起我的去处,我也不好交待。
所以就主动走了过去。
“经理找你呢,赶紧过去吧。”那个服务员半路遇见了我说道。
我点了点头,然后就跟着他过去了。
到那儿之后,那个人对着我说道:“小弟,你上次帮我拿的酒是这个吧,那个才是真的吧,现在没想到给我拿了瓶假酒上来,欺负老子没钱吗”