看他拿鱼的手法就知道是老手，一般新手那有能单手抓鱼的，尤其是从盆里捞出来的活鱼，恐怕没几下就会飞出去吧。

见状，我不由眼睛一眯，笑着说道：“伯父，看来您真是深喑此道啊！”

“小子，马屁拍的再响我也不会放水，成不成就看你的手艺了。”说着伸出三根手指道：“我给你三次机会，如果你还做不好这道菜，那就算你输了！”

在候父看来，这道菜会做容易，但要做好却是极难，他就算不故意使绊子也认为我做不好，所以才会许诺三次机会。

本来以为我会虚心求教，说不定他心情一好就会教我两手，哪知我却呵呵一笑道：“不用三次机会，一次就给您搞定了，况且做三道一样的菜就是一种浪费，我这人做菜最讨厌的就是浪费材料了。您把鱼给我，我直接给您做了！”

说着我便走了过去。

啧！

“小子，你可别眼高手低啊！”言下之意，都到这个点上了，你怎么还不改吹牛的脾气，想着不由对我的印象打了折扣。

心说，这孩子怎么做事不虚心啊！

我跟候父正说着呢，忽然候母走了过来，看到候父手里抓着一条活鱼，正不断的扭动的样子，不由眉头一皱说道：“干嘛呢你俩，不在客厅喝茶，你手里抓条鱼干什么！”

哪知候父仿佛看热闹不嫌事儿大一样，呵呵一笑道：“小李非要跟我比较比较，说做菜比我好吃，我就拿条鱼让他给我做个糖醋鲤鱼尝尝！”

闻言，候母有些没好气的瞪了候父一眼。

“真是的，都这么大年纪了，怎么还跟个孩子一般见识，人家小李做菜有没有你好吃，你管这些做什么，快把鱼放下，过去很小李喝茶！”

说着候母就过来夺鱼。

候父一挥手打断了候母的动作，这时瞪着眼看着我道：“小子，你过来抓条鱼给我看看，我就知道你小子是不是在吹牛了！”

心说，我这一手抓鱼的手法不知练了多久，一般人都不会，看你会不会抓鱼就知道你做菜什么档次了，如过连鱼都抓不好，更别说是迟鱼了，迟鱼迟不好破坏了鱼肉的机理这道菜就算毁了一半了。

候父心中这样想到。

也不怪他耍心眼，主要是为了节约时间，在他这样的厨艺高手眼中第一步就能看出这个人的水平，也就不用再接着看了。那样也不用浪费粮食。

“胡闹，你跟个孩子一般见识干嘛！”还不等我说什么，候母直接说道。同时凑到候父耳旁说道：“你这不难为人么？谁不知道你的拿手菜是糖醋鲤鱼啊，你这是故意给小李使绊子！”

“我不这样怎么看出这小子不虚心呢？你就在旁边瞧这吧，看我如何让这小子出丑！”候父小声的跟候母说道。

“没事阿姨，让我试试……”说着我几步走到候父跟前，一边跟候母说着话，看都不看候父伸手就从他手中捞过鱼，仿佛注意力没在那上面一样，看上去有些漫不经心的样子。

“哎，小心鱼！”

“当心点，你这孩子怎么这么冒失！你会不会抓鱼啊！”

候父候母见我的动作，同时经叫一声。

尤其是候父脸都变了，甚至跟随我的动作不由自主的做出了下意识的举动，在他看来我这第一步就错了，之后的步骤也不用看了，一边想着一边给我下了定论。

只是在他猛地弯腰伸手去接鱼的时候却赫然发现那条之前在他手中活蹦乱跳的鱼到了我手中后仿佛被使了定身术一样，就那样一动不动了起来，仿佛一条死鱼。

这时，反应过来的候父不由大吃一惊，使劲揉了揉眼睛，生怕自己看错了。

候母却没看出里面的门道，而是紧张的说道：“孩子你那样抓鱼错了，很容易就把鱼滑出去……”

说完扭头看了眼候父说道：“看什么呀，还不快把鱼接过来，怎么能让人家小李抓鱼呢！”

然而回答她的却是候父一脸的目瞪口呆的模样，在那里愣愣的看着我手中的鱼，一言不发，任凭候母在那里叫了他几声都没有反应过来。

“绝了……绝了！”

也不知过了多久，候父终于反应了过来，不由惊呼了起来。

侯父反应过来不由哼了一声，强忍着心中的震惊，露出一副不屑一顾的模样说道：“会抓鱼有什么了不起？这道菜做不好你一样是输！”

我微微一笑，却不以为意，一边抓着鱼，一边朝厨房走去。

这时我将鱼按在案板上，随手从旁边刀架上抽出菜刀在鱼头上轻轻地拍了一下那鱼便不动了。

这个动作看似简单却把候父看直了眼。

候母也有些疑惑不解的凑到侯父跟前，小声的问道：“老头子，他在干什么？”

侯父佯装不屑的说道：“没看到吗？做鱼呢？”

“做什么鱼啊？”候母问道。

“当然是糖醋鲤鱼了！”

闻言，候母更加不解了，遂问道：“那不是你的拿手菜吗？你为什么让小李做呀！”

侯父不禁眉头紧皱着说道：“我就是要考验考验他，看看他会不会做这道菜！”

候母看着自家老头子，无奈的摇了摇头，说道：“你这个老头子……刚才说你没听见呀！干嘛非得跟人家小李过不去？有什么话不能好好说吗？”

侯父挑了挑眉头说道：“我就是在好好给他说话呀！而且我这样做也是为了咱们家闺女着想。你想啊！咱们小菲是最喜欢吃我这道糖醋鲤鱼了，如果以后她们两个走到了一起，这小子不得替咱们两个照顾小菲吗？”

“既然这样那他就必须得会这道菜，要不然咱们闺女跟着他还不受苦呀！咱可就这一个宝贝闺女，决不能让她受了委屈。”

闻言，候母便不在说什么了，只是叹了口气，站在一旁一言不发。

她何尝不担心女儿，老头子说的确实也很有道理，所以听老头子这样说她也就不再说什么了。

这时，侯父走过来看着我在那里处理鲤鱼，冷笑着说道：“小子，别以为糖醋鲤鱼是人都会做，我还是那句话，现在认输还来得及，别到时候输的太惨，哭鼻子啊！”

虽然听到候父这样说心里不太舒服，但我还是抬起来头呵呵一笑说道：“伯父您说的对，这糖醋鲤鱼确实不太好做。因为这道菜可以说是家喻户晓。”

“不能说家家户户都会做，可一般家里来个亲戚朋友之类的，倒是常见的一道菜。只是众口难调，所以说这道菜也不是那么好做的。”

“当然，难的不会，会的不难！”

一边跟候父说话一边我手里还不停的忙活着。

侯父哼了一声，说道：“我知道会做这道菜不难。但难的是做好这道菜，首先难在选料上你知道吗？这鲤鱼要多少重量你知道吗？还有其它配料的分量，比例你知道吗？”

我微微皱了下眉头，这时扭头看了眼侯父道：“做糖醋鲤鱼需要的佐料有姜、葱、蒜、津盐、酱油、白糖、醋、淀粉、花生油等等，这些佐料不知道可对？还有伯父您所说的做法跟最传统的做法有区别吗？”

“别跟我提最传统的做法。”侯父冷笑一声说道。