之后再加上作料。主要是盐、味精、熟油辣椒、核桃油、芝麻，最上面是最关键的一勺白糖和一大勺黄豆末。最后再沉到糖醋里沾一下，就可以吃了！
我没得“飞哥”评价美食的嘴材，只能大概描述下这道美味。味道是麻辣鲜香，加上那粗黄豆末和白糖咬起来卡擦卡擦的，那股香味简直不摆了。可以想象下那最重要的糖醋味道……简直是人间绝无仅有的美味！
这道小吃的关键点是那个糖醋！一般醋的溶解度很低，要不了多少糖就饱和了，这样的糖醋根本不好吃。加温后这个问题就可以解决了，把醋烧开，加白糖，想加多少加多少。我的经验是大半碗醋加点水（现在瓶装醋太酸了，用水稀释一下。），放锅里烧开，大概要放半斤左右的白糖，等白糖完全溶解了，那真正的糖醋就做好了。但那白糖最好边加边尝味道，免得整太甜了。就连那萝卜丝也有讲究，只用用刀切的，不能用那种刮丝的工具刮，刮出来的太柔了，就不脆了。
现在成都偶尔也能看见串成一串串卖的犍为豆腐干，我买来尝过，已经没有犍为的那种味道了，所以去犍为耍的朋友，千万别错过这道美食哦！
我和小雪脚都站麻了，好不容易才排到我俩吃。“吃好多？”老板用地道的犍为话问到。“你弄嘛，吃来差不多了就行了！”我一边说着一边拿了两个食品塑料袋，递了一个给小雪，另一个戴到自己手上，作为一次性手套用。
卖那玩意全是手上活，要一个一个的灌萝卜丝、加作料、沾醋，再递给这些吃货。因为又是一个人卖，所以再怎么也快也快不起来。因为要保证口感，那萝卜丝不能提前装进豆腐干里面，否则萝卜丝就不脆了，也就更别说提前把作料弄到豆腐干里了。这玩意只能现吃现包，包好马上沾醋，立即吃掉。
卖豆腐干的是一个四十来岁的妇女。估计是卖豆腐干卖发财了，粗重的黄金项链，耳环，手上的戒指都TMD好几个。手上非常麻利的为我们包豆腐干，递给我们。接过来，两口吃掉……连吃了几个，觉得似乎有些饱了，可又经不住那股醋香味，忍不住又伸手过去接……
我俩就这么一个接一个的吃着，直吃了二十来个才罢休，抹抹嘴，笑嘻了的给了钱离去。“我们又去哪嘛？”我一边擦嘴一边问小雪。“好吃街，要得不嘛？”小雪头也没回的说到。“你有点吃得哦，才吃了那么多得嘛，又要吃。”我拧了下小雪的胳膊说到。“哎呀，人家好不容易回来一次哦，不吃高，咋个安逸嘛。”小雪娇滴滴的说。小雪话都说到这样了，我也没啥好说的。反正是吃东西，又不是做啥坏事，便牵着小雪的手向前走去。
好吃街是在犍为的西门口。这里八九十年代的时候是一个大水池，水池中央修得有楼，当地人把这里叫做“池坎上”。那个臭水坑早在几年前就被填平了，修成了一个广场，这个广场周围也就类似成都的“天府广场”周边商圈了。而犍为赫赫有名的“好吃街”就是这个广场边上的一条小街。
走进去，钵钵鸡、豆腐干、薄饼、串串……各种小吃琳琅满目。现在是早上，大部分吃货都还没有出动，人不是很多，但也感觉到有些热闹。小雪拉着我吃完这样吃那样……我的主要任务就是付钱。当然，小雪还是不想我被饿到，买了一种吃的，都要喂我一些，感觉还是挺温馨的。
其他吃的都没啥说的，这里简单说下那个薄饼。这个薄饼有些类似前面说到的那个豆腐干，也是沾糖醋吃的。其实这玩意和成都经常吃到的“春卷”很像，也是一张薄薄的皮，但它这个皮不晓得是咋个做的，比春卷薄，而且有入口即化的那种感觉。面也是加丝丝，加的作料和豆腐干的作料差不多，裹的时候要把底部封起来，然后裹好，糖醋里面沾一下便可以吃了。这个玩意的价格要比豆腐干便宜些，但味道不必豆腐干差，也是犍为一道非常有特色的美味。不能再说了，我哈喇子又开始来了……
一圈整下来，我和小雪的肚子都涨得圆鼓鼓的了。眼看时间也不早了，给父亲打了个电话，他们已经到饭店了。我和小雪刚吃了东西，反正距离也不远，就慢慢走过去了。全当吃饭后运动，消化一下。
中午父亲的生日聚会还是很热闹的，摆了四桌。几个学员也给他买了生日蛋糕，整得热热闹闹的。当然，我也整了不少酒，宴席散了，我也喝到二嘛嘛的了。一家人回到家里便坐在沙发上聊天。我确实喝得有些多，聊着聊着居然睡着了。后来一阵电话把我吵醒，原来是P总打来的。给我说因为时间原因，他们把出发时间改为3号早上出发了，问我有没得问题。我想了下，今天1号，明天也没得啥子事，干脆明天回成都，后天和他们出发也没啥问题。考虑了几秒我就答应了P总，没问题。
接着我便把电话内容给小雪和父母说了，他们也都觉得毕竟是公司老总邀请，应该还是算比较看得起我了。虽然还是想我在家多呆几天，但总归觉得还是孩子的事业重要，也都喊我明天回成都。当然，小雪更是没啥意见了，她本来也是随时都可以走的。只是这次去耍，也喊了她妹妹一起的，只是小小雪觉得不想当我俩的电灯泡，别个不去。当然，我也希望小小雪不去，当然不是因为所谓电灯泡的事情。我是不想让她在公司人面前露面，接下来谈茶叶的事情还要她出马。当然，我也在她家的时候把我这个想法告诉她了的。小小雪虽然有些虚火，但我说了会教她咋个说，她还是答应了的。
事情这样定下来后，也觉得稳妥了。当然，晚上小雪也没有回她家了，在我这里住一晚上也很正常。只是在我家就没让我俩分开睡，毕竟我这边是男方家里，对这点似乎没得啥子避讳。当然，本来小雪身上就不方便，再加上家里有老人，我俩更不可能造次，也就老老实实的睡了个好觉。
早上起床后，告别了父母便和小雪一同回她家。毕竟要走了，再怎么也还是要回家打个招呼，况且我们很多东西都还没带，还要回去拿。
到了小雪家，她给她父母说了我们今天要走的事情，她爸妈也没多说什么，毕竟都是成年人，都有自己的生活。我则拉住小小雪，让她等我的通知，我们回来后她立即到成都来，我们一起去公司谈茶叶生意。当然，我答应赚了钱我俩二一添作五，搞得她笑嘻嘻了，兴致也来了。确实也是，毕竟小小雪没有在我们公司里面露过面。虽然小雪没有露过面，如果让小雪去谈，可能会更加专业。但小雪早晚要和我成为一家人，今后让公司人知道是我让我老婆去做的这笔生意，始终还是不好。而小小雪则可以正大光明的冒充“统一茶业”的人，即使今后公司的人知道她是我小姨妹，那小姨妹是做茶叶生意的，那也很正常。
我也让小小雪这些天多了解些茶叶的知识，到时候显得越专业越好，至于见面后一些注意的地方和要领，等到时候见面时我再详细给她说。