咱们公司开的店肯定是在大型商业区或者步行街上，大店，影响力要大的多，面对人群也主要是赶时髦的有钱的，所以两边不冲突，反而因为他的东西肯定比我这边便宜，还能帮他推点客户过去。”

于秋说：“在大型商业区和步行街上开啊？我还以为这玩艺儿得开在农贸市啥的地方呢。那投资可就大了，一个店不得十几万哪？那房租一年就顶好几个小店了吧？那得啥时候能回本啊？”

小伟说：“公司开店主要是为了打牌子，相当于广告，主要是为了开发市场，前期挣不挣钱的无所谓，不赔钱就行，等大伙都干上了市场成熟了挣钱是肯定的，不急。”

单红梅说：“厨师咱们也用啊？往哪安排呀？”

小伟说：“马上奉天要开三四家，安东也马上装修了，人肯定是得用不少，我就是想着在外面招也是招，还不如用自己学员了呢。你以为厨师班毕业就能出去当厨师啦？

不能行，还得练呢，去了饭店也是从小工帮工开始干，这可不像做蛋糕，练会了就是会了就能干了，厨师靠的是经验，这玩艺儿得学一辈子练一辈子。”

单红梅问：“那工作地点咋写？”

小伟说：“省内各城市，这个不好说，反正到哪都管吃管住的，又不用租房子，在哪不一样？”

于秋说：“先写奉天和安东吧，估计前面的人也就是在这两地方，这么写吸引力大点，人家看了心里也有底。”

小伟说：“行，那就这么写。于秋，你是打算自己开店还是帮我干？”

于秋说：“我不是还欠你钱呢吗？咱们协议上说的是打工顶钱。我能开店啊？”

小伟说：“能，你现在算是咱内部人了，家属，你要想开店就开。”单红梅脸又一下子通红，左红和刘尚月安丽华笑的前仰后合的。在这个年代虽然不能说亲个嘴都能当毛片看了，但这种话题还是贼敏感。

于秋想了想说：“其实从我心里来说我是想自己干，但是吧，心里有点不大托底。我还是先上班吧，该还的钱我得还，完了正好熟悉一下，练练手，等适应了我再干，先和老板你学学买卖怎么做。”

小伟说：“那你想干啥活？当店长做蛋糕还是在厂里烤活？还是到公司干别的方面？”

于秋看了看单红梅说：“先进厂干活吧，我觉得干这个烤活相当重要，我还是先把这方面好好练练，等能行了再去店面，行不？”

小伟说：“行，别人不行你也得行啊，那就这么定了吧，咱们那边厂子估计十一月份开工，中间这几个月你帮我跑跑腿吧，别成天在这装编外职工。”

几个丫头又不顾形像的大笑起来，于秋嘿嘿一乐，问：“干啥？”

小伟说：“你驾驶证换了没？”

于秋说：“换了，我到地方上就换了，那会儿刚开始想进哪个单位开车呢，结果转一圈发现所有的单位司机都比车多。”

小伟说：“那行，你就先开那面包，这几天就出去找房子去，商业中心区，比较集中的居民区这些地方。

居民区要仔细看一下居民消费能力，懂吧？你自己看看地图，按照繁华程度把整个市区分成几块，然后每一块至少给我找一个地方出来。

具体的话，平房楼房都行，但是得临街，交通要方便，边上不能有厕所垃圾堆这些，来回停车卸货要方便。还有就是地方要够大，营业面积不能小于二百平，大点无所谓，小了以后不好用。

房子的电，水，取暖这些都要了解清楚，然后和房主谈一下看能不能买下来，能买的话大概要多少钱，有没有房产证，能不能过户这些。要是不能买的话谈一下租金，租期不能少于九年。”

于秋拿了张纸过来记，问：“要是都能买呢？全买啊？”

小伟点头说：“只要能买的全买下来，自己的房子用着才放心，装修也得不少钱呢，租的总有风险。”

于秋问：“楼呢？楼也买呀？那玩艺儿都是三四层四五层的，买了干什么呀？”

小伟说：“买。干什么呀？买下来把店开了再想呗，总有用处，放材料，员工住宿，食堂，办公室，这不都得有地方吗？实在不行在上面开个旅馆。”

于秋竖了竖大拇指，忽然看向小伟问：“你不是打算所有的地方开店都把房子买下来吧？奉天，安东，别的城市。”

小伟说：“都买。安东那边上个月我就买了，奉天这几天小辉在到处找呢，不光是省内。辽东这边铺完吉北龙江咱们都要去，这几个月你就到处跑吧，争取多跑点地方。”

于秋说：“有钱人真是牛逼，这弄下来得多少钱哪，几百万哪。那你给我划个路线吧，龙城完了去哪？”

小伟想了想说：“龙城完了去大联，完了安山杯溪安东，估计你这几个月能跑玩这四个地方就挺厉害了，剩下的到时候再说吧。出去花钱记好账，该留的票据都留好，回来报销。”

于秋说：“吃饭哪有票据？”

小伟说：“吃饭给你补，一天三十块钱，够不？”

于秋不好意思的笑起来，说：“够够，用不着，二十就差不多了。”

小伟说：“出去饭得吃好，就三十吧，完了注意安全，有事别硬上，别吃眼前亏就行，人安全了事咱们可以慢慢找回来。公司肯定给你出头。”

于秋说：“讲究，有你这话就行了。等好吧你。”

小伟说：“工资的话，基本工资按三百五，然后综合考虑你的工作成绩给你发奖金，行吧？”

于秋点头说：“行，没意见。给这么多还不行我不是疯了吗？没说的，老板你敞亮我于秋也绝对不含糊，看我表现。”

安丽华在一边突然插嘴，说：“老板，你还要到处开饭店啊？饭店现在到处都是能行吗？现在好厨师不好找吧？咱们学校这些老师根本就请不动。要是厨师差了饭店能开起来？”

中国做为全世界第一吃货大国，不管在哪朝哪代，饭店都是最多的，国人做生意也往往第一个就想到吃，而且神奇的是只要是吃的，开店就有人，不管在哪。当然了，你菜弄的太难吃得除外。

走遍全球，到处都挤满了华人餐馆。这也就造成了另外一个事实，做餐饮行业的竞争相当大。为什么现在开个饭店要求的档次和投资越来越大？你得使劲往上拔，只有越往上竞争压力才越小，但相应的对软硬件的要求就越高。

小伟扔给于秋一根烟，自己也点了一根说：“不是开普通饭店，我奉天不是还有个饭店嘛，开那个的分店，算是特色精品餐饮吧，对城市的综合消费能力要求有点高，不是哪都能开。”

于秋问：“就是特别贵呗？”

小伟笑着说：“对，你可以这么理解，我那饭店一般人吃不起，所以消费能力差点的地方没法开。”

安丽华问：“在老板你那饭店吃顿饭得多少钱哪？一桌。”

小伟说：“不喝酒的话，平均一千多块钱，喝酒就不一定了，有的酒一瓶就好几千了。”

几个人全是一副目瞪口呆的样子看着小伟，半天，于秋竖起大拇指说：“老板，你真黑，我收回以前对你的一切评价和看法。”

小伟笑着说：“扯蛋，行了，不说了，你们几个尽快把事都安排好了，去奉天的和家里说好。我过去了，晚上我要请人吃饭呢。”