失业中年大叔的记录 精彩片段：
失业一年多一点点了，准备从现在起记录一下生活的。都说标题长才xi引眼球，我其实不太想引人注意，主要是想记录一下失业后的情况，所以标题短短的。
还是先简单的的自我介绍一下。失业大叔接近40了，是中年危机的典型案例。人近中年突然失业，失业是受原单位办公室政治的牵连，一气之下拿了公司的赔偿走人。这个年纪正是高不成低不就，太低的薪酬和岗位，一方面自己不愿意，另一方面用人单位也会奇怪，年纪一大把了，还应聘这种低端岗位。高端岗位由于自身条件加上那么多年的国企混沌，已失去竞争能力，投十几封简历仅一个回复。后来由于家里面出了一些变故，专职在家带娃，大的三岁，刚上幼儿园，小的四个月，刚开始想翻身。一年专职*爸的工作正式展开。现在想想，除了两次生病弄得我苦不堪言以外，其余时候两个小家伙都很听话。小那个刚学会走路的时候，外公重新回来给我们带小孩。我也要重新出门找些事情做。
现在我准备把这段时间的事写一个日记，一来记录一下人生，二来希望能坚持把日记写下去（坚持其实是一个好品质）
日记就从两个月前开始，现在看见的就是我两个前的状态。
一直没有找到He适的工作，也不想找了。准备自己做点什么小本买卖。投资不大，就当学习了解一个行业交的学费。和老婆想了很久，还是觉得弄小吃也许好一点，至少不会被网购打的落花流水。
所以准备从摆摊开始，慢慢学习，了解小吃这个行当。
6月26日，星期一，*
拿着网购到货的小麦淀粉“澄粉”，准备尝试用淀粉、面粉加水T浆的方式制作凉皮，看口_gan怎么样。这种方式费时少，只是没有面筋，以前做过一次玉米淀粉的，觉得口_gan还行，不比洗面的方式差多少，如果这种方式行，以后做凉皮就可以节约很大一笔时间。
称重，T浆，浆出来了，总觉得颜色不对，比洗面的方式shen一些，不白。先不管这些，烧水，将浆放入凉皮啰啰里面开蒸，结果很快出来了，面皮不白，韧x还行，但是口_gan比洗面的凉皮差，没有那么清爽。
这种方式的凉皮卖相不好，得重新尝试，网上看了一下别人的做法，有人建议提前T好浆，放一个小时，这样的面皮白，但是用水量，从1.3到2.5都有，都不知道该怎么加水了，只有自己再尝试尝试。
中午小睡一会儿，开始搓冰粉，冰粉已经搓过一次了，老婆说neng了，老点要好吃些，按建议比列，降低了一点水量，没有几分钟成功搓好，静置。晚上拿回去吃，觉得还不错，这个程度的冰粉应该能卖出去。
冰粉做完，又开始做凉虾，这个比冰粉难，费时不说，还不好弄，首先，容易糊，要不断的翻炒，其次，没有He适的漏斗，好不容易才弄了一点凉虾。虽然能做出来，但是要大量生产还是挺麻烦的，看来要问问批发的价格那些，直接买来卖算了。
一天就做了这几样东西，_gan觉进度有点慢，准备网上买的摆摊的东西，再和老婆讨论讨论。
6月27日，星期二，晴
老婆昨晚看见小妹迈着小tui，哼次哼次一下就爬到高低床上面去了，怕她摔下来，跑过去保护她，结果一着急，摔到在地。小tui一个青包，大拇指扭到了，眼泪花儿都痛出来了。今天送老婆上班，然后去南边看一下。